409. Dadar Gulung Merdeka

Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
Depok - Jawa Barat

Udah lama banget pengin dadar gulung isi unti ini, karena lagi tema kemerdekaan maka warna di DarLung yang biasanya hijau pandan dibuat merah putih.

Aku mengcooksnap resep dari account @tanti.muji resep asli disini :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2842345-dadar-gulung-isi-unti-kelapa-tips-membuat-kulit-bopeng-cantik?invite_token=2oAK7zVRxqHHhJKQcBVubi5S&shared_at=1629290548

#KreasiDepok_MerahPutih
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 buah
  1. Bahan Unti, isian kelapa
  2. 200 grkelapa muda parut
  3. 100-150 grgula merah sisir
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 200 mlair
  6. Bahan Kulit Dadar
  7. 250 grterigu, aku pakai protein rendah
  8. 2 sdmtepung tapioka
  9. 65 mlsantan, aku pakai fiber creme 2 sdm campur air
  10. 1 butirtelur
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. 600 mlair
  13. Pewarna merah, aku pakai pasta red velvet

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cara membuat unti. Rebus air, daun pandan dan gula merah, masukkan kelapa parut, masak hingga air habis, angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Cara membuat kulit, campur seluruh bahan, aduk rata hingga halus adonannya. Ambil 3 sendok sayur beri pewarna merah. Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan wajan anti lengket, sampai bener-bener panas, beri adonan merah sedikit saja, tuang adonan putih, ratakan, oh ya aku pakai wajan diameter 22 cm. Lakukan sampai semua adonan habis.

  4. 4

    Ambil 1 adonan kulit, beri 1 sdm adonan unti, lipat dengan model amplop, gulung. Lakukan pada semua adonan kulit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
pada
Depok - Jawa Barat
Ibu dengan dua putri, suka nguplek di dapur, Cookpad membantuku terus semangat cooking, baking dan berbagi pengetahuan. (ID 10022094)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa