Kripik Singkong Pedas Manis

suryani
suryani @suryani_belva
Medan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgUbi Roti
  2. 15 grKapur sirih
  3. Bumbu pedas manis :
  4. 3 siungBawang putih
  5. 1 siungBawang Merah
  6. 5 bijiCabe merah (boleh ditambah sesuai selera)
  7. secukupnyaAir asam jawa
  8. 3 sdmGula merah
  9. 2 sdmGula pasir (sesuai selera yah)
  10. Sedikitair
  11. 1 sdmMaltose
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Ubi dari kulitnya. Cuci bersih.

  2. 2

    Larutkan Kapur sirih dengan secukupnya air untuk merendam ubi.

  3. 3

    Rendam ubi dengan air Kapur sirih 4 jam. Cuci bersih. Iris ubi sesuai selera aja yah.

  4. 4

    Setelah itu cuci 3-4 Kali sampai airnya jernih. Tiriskan. Lalu goreng hingga matang.

  5. 5

    Haluskan bumbu bawang Dan cabe. Tumis hingga harum. Masukkan garam, gula, maltose, air asam jawa Dan sedikit air. Masak sampai kental. Tes rasa. matikan api kompor.

  6. 6

    Tunggu bentar bbrp menit baru masukkan kripik ubinya, aduk rata.

  7. 7

    Tunggu dingin baru masukkan Toples yah biar awet.

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
suryani
suryani @suryani_belva
pada
Medan

Resep Serupa