Kripik singkong pedas manis

Pawone Desi
Pawone Desi @akuguntur
Jepara, Jawa Tengah

Setelah sekian lama pengen makanan satu ini, akhirnya kesampean bikin karena dapet singkong dari kebun abis diambilin bapak, dibikin hayuk 😋

Kripik singkong pedas manis

14 orang berencana membuat resep ini

Setelah sekian lama pengen makanan satu ini, akhirnya kesampean bikin karena dapet singkong dari kebun abis diambilin bapak, dibikin hayuk 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgsingkong atau secukupnya
  2. bumbu untuk goreng singkong
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1/2 sdtpenyedap rasa (optional)
  7. 80 mlair
  8. bumbu pedas manis ⬇
  9. 7 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 10 buahcabe merah kriting
  12. 7 buahcabe rawit merah/hijau
  13. 2 buahgula merah
  14. 1 sdtgaram
  15. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Iris tipis singkong, kalau bisa pakai pisau khusus untuk kripik. Haluskan bumbu untuk menggoreng singkong kecuali air, kemudian baru ditambahkan air aduk rata

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menggoreng singkong, goreng singkong lalu tuang satu sendok bumbunya (note : tiap menggoreng singkong harus diberi satu sendok bumbu), ulangi sampai singkong habis

  3. 3

    Haluskan bumbu pedas manis kalau pake blender jgn dikasih air tapi langsung dikasih minyak karena kalau pakai air nanti hasil kripiknya ngga renyah

  4. 4

    Tumis bumbu sampai harum pakai api sedang cenderung kecil, jika belum harum tapi sudah gosong tambahkan minyak goreng sedikit

  5. 5

    Masukkan kripik lalu aduk, jika sudah rata langsung matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawone Desi
Pawone Desi @akuguntur
pada
Jepara, Jawa Tengah
Seorang anak yg mencoba belajar masak 🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa