Foto resep Gulai pakis dan udang

Gulai pakis dan udang

Dewi Sri Susanti Santi @cook2705

Resep ini baru pertama saya belajar dari mama saya.

Resep ini baru pertama saya belajar dari mama saya.

Gulai pakis dan udang

Dewi Sri Susanti Santi @cook2705

Resep ini baru pertama saya belajar dari mama saya.

Resep ini baru pertama saya belajar dari mama saya.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 porsi

4gabung / 16 ikat daun pakis
1/4udang
3 jarikuyit
1/2 jarijempol jahe
1/2 jarijempol lengkuas
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1,5 onscabe rawit (klau tdk suka pedas dikurangin)
4 buahasem kandis
1500 mlSantan (dari 3 buah kelapa)
1 lembardaun kunyit

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih daun pakis dan tiriskan
2

Bersihkan udang buang kepala, buntut dan kulitnya
3

Haluskan 2 bawang, kunyit, jahe dan lengkuas sampai halus lalu masukkin cabe rawit jangan terlalu halus cabenya.
4

Masukan bumbu halus, udang dan santan masak sampai mendidih (masak santan diaduk terus biar tdk jd minyak)
5

Setelah mendidih msukan sayur pakis dan masuk sampai matang.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Dewi Sri Susanti Santi @cook2705

pada 21 Agustus 2021 07.53

Komentar

Kata kunci

Gulai Kelapa Udang Cabe Rawit Santan Pakis Daun Kunyit Lengkuas Buah Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya