Udang Saus Mentega

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Hari ini saya share menu yang simple saja yah. Kalau lagi banyak pekerjaan di rumah, mau siapin makan malam pengennya yang cepet aja. Hari ini saya masak Udang Saus Mentega. Kuahnya dituang ke atas nasi putih. Waaaa ngecessss 😋 Selain udang, bisa diganti cumi-cumi, ayam pun juga enak. Salam “Anyone can cook”

Udang Saus Mentega

Hari ini saya share menu yang simple saja yah. Kalau lagi banyak pekerjaan di rumah, mau siapin makan malam pengennya yang cepet aja. Hari ini saya masak Udang Saus Mentega. Kuahnya dituang ke atas nasi putih. Waaaa ngecessss 😋 Selain udang, bisa diganti cumi-cumi, ayam pun juga enak. Salam “Anyone can cook”

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 siungbawang putih, iris tipis
  2. 1/2 buahbawang bombay, iris tipis panjang
  3. 5 batangdaun bawang, potong 4 cm
  4. 500-700 gramudang jerbung atau pancet, buang kotorannya dan potong sungutnya
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1 sdtkaldu ayam atau jamur bubuk
  7. 2 sdmmargarin
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1-2 sdmkecap Inggris (boleh diskip kalau tidak punya)
  11. 2-3 sdmkecap manis
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 sdtkaldu ayam atau jamur bubuk
  14. 2 sdttepung maizena atau tapioka, cairkan dengan sedikit air
  15. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam udang dengan 1 sdm kecap asin, 1 sdt kaldu bubuk dan merica secukupnya. Sisihkan 15 menit. Goreng hingga berubah warna dan setengah matang, sisihkan.
    - Panaskan wajan dan lelehkan margarin. Tumis bawang putih hingga kecokelatan dan harum.
    - Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula pasir dan merica secukupnya. Aduk cepat karena bisa hangus.
    - Tuang air dan didihkan. Kentalkan dengan air maizena. Koreksi rasa.
    - Masukkan udang dan aduk rata.

  2. 2

    Terakhir tambahkan bawang bombay dan daun bawang.
    - Masak hingga bumbu meresap dan sajikan.

    Untuk 4 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa