Cuci bersih daging babi, potong sesuai selera, potong juga sayur nangka sesuai selera lalu cuci bersih (supaya tidak lengket karena getah lapisi pisau dengan minyak goreng)

Uleg semua bumbu hingga halus, tp uleg kasar bw.merahnya, dan geprek serehnya, lalu tumis hingga harum lalu masukkan daging babi, air, lalu baru masukkan nangka dan garam aduk2 dan tunggu sampai matang, koreksi rasa, matikan api dan sajikan