Sempol ayam empuk favorit fathan

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Tema minggu ini sayang anak, dalam hati harus bikin sempolan, xixixi.

Fathan paling suka jajan sempol, kebetulan ada fillet paha ayam di kulkas. Karena itu ibunya harus mencoba buat sendiri di rumah. Masukin wortel biar ada sayurannya.

Alhamdulillah katanya lebih enak buatan ibu dari pada beli di gerobak abang sempolan.

Sumber : @suin_ummuabiyyu

#PejuangMPASI
#SayangAnak
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Sempol ayam empuk favorit fathan

Tema minggu ini sayang anak, dalam hati harus bikin sempolan, xixixi.

Fathan paling suka jajan sempol, kebetulan ada fillet paha ayam di kulkas. Karena itu ibunya harus mencoba buat sendiri di rumah. Masukin wortel biar ada sayurannya.

Alhamdulillah katanya lebih enak buatan ibu dari pada beli di gerobak abang sempolan.

Sumber : @suin_ummuabiyyu

#PejuangMPASI
#SayangAnak
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramfillet paha ayam blender halus
  2. 110 gramtepung tapioka
  3. 45 gramtepung terigu protein sedang
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 1 buahwortel kupas lalu serut halus
  6. 1 batangdaun bawang ambil bagian hijau lalu cincang halus
  7. 2 sdtkaldu bubuk ayam
  8. Bumbu halus :
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 4 siungbawang putih goreng
  11. 3 siungbawang merah goreng
  12. Bahan pelengkap :
  13. 1 butirtelur ayam
  14. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak lalu goreng bawang merah dan bawang putih lalu haluskan dengan lada bubuk. (Maaf gak kefoto blendernya bocor).

  2. 2

    Aduk rata blenderan fillet paha ayam, tepung tapioka, tepung terigu protein sedang, wortel, daun bawang, bumbu halus, kaldu bubuk ayam, dan telur ayam.

  3. 3

    Olesi telapak tangan dengan minyak goreng lalu ambil 1 sdm adonan kepalkan dengan tusuk sate langsung masukkan ke air yang sudah mendidih. Masak sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Celupkan ke kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Sajikan dengan saus kesukaan anak. Fathan sukanya kecap sama mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa