Roti Sobek Ubi Ungu
Sebelumnya saya pernah beberapa kali membuat roti pakai ubi ungu tapi resepnya belum saya simpan. Nah ini saya bikin lagi tapi pakai resep mba Fitri Sasmaya. Resep asli pakai telur, tapi telur saya skip. Walau tidak pakai telur tapi ini sangat lembut, bahkan setelah menginap semalaman tetap lembut besoknya.
Source: Fitri Sasmaya
Roti Sobek Ubi Ungu
Sebelumnya saya pernah beberapa kali membuat roti pakai ubi ungu tapi resepnya belum saya simpan. Nah ini saya bikin lagi tapi pakai resep mba Fitri Sasmaya. Resep asli pakai telur, tapi telur saya skip. Walau tidak pakai telur tapi ini sangat lembut, bahkan setelah menginap semalaman tetap lembut besoknya.
Source: Fitri Sasmaya
Cara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan dalam wadah kecuali margarin. Uleni dengan tangan hingga kalis. Tambahkan margarin, uleni lagi dengan tangan sampai kalis elastis.
Setelah elastis, bulatkan adonan, letakkan di mangkok yang diolesi minyak, tutup, diamkan 30 menit.
- 2
Setelah 30 menit proofing, kempiskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, masing-masing dibulatkan. Diamkan 10 menit.
- 3
Ambil 1 bulatan, pipihkan, isi dengan filling, bulatkan lagi. Letakkan di loyang yang sudah diolesi minyak. Lakukan sampai adonan habis. Lalu diamkan adonan sampai mengembang 2x. Tidak usah ditutup atasnya. Biarkan terbuka saat didiamkan.
- 4
Panaskan oven tangkring dengan api besar selama 10 menit. Panggang di rak tengan 25-30 menit.
- 5
Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin, keluarkan dari loyang. Sajikan.
Walaupun saya membuatnya tanpa telur roti ini sangat lembut. Bahkan setelah menginap semalaman besoknya tetap masih lembut banget, asalkan simpannya di wadah rapat kedap udara.
Resep asli pakai telur, saya tidak pakai telur, tapi hasilnya juga sangat lembut dan enak.
- 6
Berikut ini adalah roti ubi ungu yang pernah saya buat sebelumnya tapi resepnya lupa.
- 7
- 8
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
#dirumahaja karena ada sisa ubi ungu kali ini mau coba bikin roti sobek ubi ungu, saya bikinnya versi mini, jadi 2 loyang, resep masih recook punya mba @fitri sasmaya, suka bgt sm resep mba fit krn jelas n gampang😍
-
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
Suami tiap pagi selalu sarapan roti, karena dirumah ada ubi ungu maka segera eksekusi roti sobek ubi ungu nya Mbak Fitri Sasmaya. Perpaduan yang unik ,menghasilkan rasa yang oke.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia#roticakecicilia
-
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
Tempo hari Ngeliat ubi ungu di tuksay kok naksir ya 😊 akhirnya dibeli lah tp blm tau mau buat apa 😢, kasian jg sm si ubi udh bbrp hari mojok aja di kolong meja 😂 akhirnya dieksekusi jg nih ubi bikin roti sobek ubi ungu, utk isian sesuai selera aja ya, ini sy isi selai coklat kesukaan bungsukuh 😘 enak bgt lembut seratnya halus menul2 😍¹⁹⁰⁴¹⁹Source : Fitri Sasmaya#JemputRejeki#SiapRamadan#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#rotisobekubiungu#bydapurdien
-
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
Source : icenguik (instagram)Modified & rebake : Yanda StariliaJadi ini resep roti sejuta umat yg mulai viral dari awal tahun 2019 (cmiiw).Sebetulnya basic roti ini sudah pernah saya posting sebelumnya, dg judul "Sausage Butter Rolls".Nah, kebetulan di rumah masih ada sisa ubi ungu, dibikin roti aja yak, daripada ga ada yg ngelirik kasiaaan 😁Di sini resepnya sedikit saya modifikasi.Saya pakai butter, jd skip garamnya.Kalau pakai unsalted butter, tambahkan garam 3 gr yaaa ❤#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jember
-
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
Baru kali ini nyoba bikin roti campur ubi ungu.Lumayan deg2 ser sih, takut ga ngembang 😬Sepertinya suhu saat mengoven harus dinaikkan derajatnya deh, karna tekstur ubi ungu yg lebih basah dan padat jadi agak lama keringnya.source : fitri sasmaya#jemputrejeki#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#kookpader#cookpadcommunity_jakarta
-
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
Source : Fitri Sasmaya#cpbali_cemilanubi#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#homemadeisbetter#citarasadarirumahSelalu seneng dengan kreasi olahan ubi, apalagi ubi ungu yang menurutku warnanya itu cantik alami.Dibikin roti kayak gini enak dan lembut banget.
-
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
Ada emak mau nginap di rumah, jadi masih memanfaatkan stock ubi,Karena emak suka ubi jalar dan juga suka roti, jadilah roti sobek ubi ungu ini. Lembuut sekali apalagi dengan isian pasta ubinya..bener2 serba ubi 💜 😅🤭Source : Fitri Sasmaya
-
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
Punya ubi ungu dirumah bingung mau diapain selain kukus. Coba cari di cookpad ketemu resep roti sobek ubi ungu punya Mba @fitrisasmayaLumayan buat takjil, sekalian ngobatin kangen roti selama puasa.Alhamdulillah cocok, rotinya lembutDibesokin pun masih lembut. Saya ulen adonan roti dengan tangan selama 25 menit.Resep : @fitrisasmaya#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bandung
-
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
Masih tergila2 sama ubi ungu yg warnanya cerah ceria, maka kali ini coba bikin roti sobek pake ubi ungu. Rasanya tetap lembut tp lebih mengenyangkan.
-
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
Ikut meramaikan semarak clover kali ini. Dengan tema yang ditentukan oleh kak Ros/Rozalia MayasariBerhubung dirumah adanya ubi ungu. Cuz deh..kita buat cemilan.Dan ternyata enak banget. Gak kalah sama yang dijual-jual itu. Anak laki doyan banget...Semoga bermanfaat...Source : Fitri Sasmaya#cemilanwfh#semarak_cemilanwfh#dirumahsaja#cookpadcommunity_malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover#semarakclover
-
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
Hallo sobat cookpad kemarin saya membuat roti sobek ubi ungu. Resepnya pakai mbak @nilashanif sedikit modifikasi dengan resep dasar punya mbak @ardhaniluvnabva. oh iya Cara pembuatan pakai bahasa saya sendiri ya.Terimakasih ya mbak2 cantik 😍😍 izin share ulang ya. #resepfitsas #resepfitsas_rotiNote:Untuk resep asli mb nila silakan klik link berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3373886-roti-sobek-ubi-unguUntuk resep mb ardhani silakan klik link berikuat :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3351413-eggless-purple-sweet-potato-bun
-
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
Bikin roti ini awalnya gk sengaja,pas prg ke pasar,liat ada yg jual ubi ungu,lngsung deh beli tanpa mikir,karena dsni tuh susah bnget ubi ungu,dl pas lg pngen bikin dg bahan dasar ubi ungu,ubek2 psar g ada yg jual,mkany pas k psar ada yg jual,lngsung deh beli,smpe rumh lngsung buka cookmark dan nemu resep punya mba fitsas..tanpa ba bi bu langsung cuusss ke dapur..soal rasa ini roti lembut bngeett,perdana bikin roti yg pake ubi ungu,pdhl ngulennya manual mkany gk kalis elastis,tp teksturny lembuutt..gmn kl ampe kalis elastis ya,pstiny bkalan super lembuutt..Cobain yuuukk..Source : Fitri Sasmaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)