Brownies Shiny Crust 2 Telur
Ini aslinya ngga segelap fotonya. Coklatnya lebih terang kenapa dipocan malah kaya gosong gitu ya xixixi.. yang penting rasa dan teksturnya pas di lidah lah ya. Ini type brownies yang fudgy tapi tidak terlalu basah.
Cooksnap resep dari akun sendiri, saya kurangi sedikit takaran gula, dcc dan cokbuknya. Gula pasir juga tidak diblender dulu, tapi dikocok bertahap sampai gulanya makin larut.
Cuss langsung ke resep.
Brownies Shiny Crust 2 Telur
Ini aslinya ngga segelap fotonya. Coklatnya lebih terang kenapa dipocan malah kaya gosong gitu ya xixixi.. yang penting rasa dan teksturnya pas di lidah lah ya. Ini type brownies yang fudgy tapi tidak terlalu basah.
Cooksnap resep dari akun sendiri, saya kurangi sedikit takaran gula, dcc dan cokbuknya. Gula pasir juga tidak diblender dulu, tapi dikocok bertahap sampai gulanya makin larut.
Cuss langsung ke resep.
Cara Membuat
- 1
Lelehkan dcc, oil dan butter/margarin, aduk sampai tercampur rata. Sisihkan sampai hangat2 kuku.
- 2
Kocok dengan whisker telur dan gula pasir sampai larut. Saya mencampur dan mengocoknya bertahap sampai 3x. Saya colek pinggirnya masih ada gerindil tapi makin menghalus setelah 3x kocok.
- 3
Masukkan lelehan dcc ke kocokan telur, aduk asal rata saja. Ayak campuran terigu dan cokbuk di atasnya, aduk pelan2 dengan spatula sampai menjangkau ke dasar wadah. Adonan jadi berat dan kental.
- 4
Tuang adonan ke loyang, ratakan ke sudut2nya kemudian saya pasang sekatnya. Diamkan dulu 10 menit supaya shiny crustnya terbentuk, disambi memanaskan oven hingga 175 dercel (saya pakai otang). Setelah 10 menit lalu beri topping bebas. Masukkan ke dalam oven pastikan oven sudah panas. Dua puluh menit pertama biarkan di suhu 175 dercel karena itu yang akan membentuk shiny crustnya. Kemudian saya intip sudah keluar shiny crustnya baru turunkan suhu sedikit saja.
- 5
Baking sampai tingkat kematangan sesuai selera dan oven masing2 ya. Saya baking 40 menit, hasilnya fudgy. Kalo suka yang lebih kering tambahkan lagi waktu panggangnya. Keluarkan dari oven, tunggu sebentar lalu lepas sekatnya tidak perlu tunggu dingin. Bisa angkat sayap/lebihan baking papernya kalo mau dipindahkan ke piring, jangan dibalik supaya shiny crustnya tidak rusak.
- 6
Alhamdulillah hasil browniesnya gemuk dan tidak kempes seperti resep sebelumnya. Saya pakai loyang 20x20 jadinya tidak terlalu tebal, kira-kira 2 cm. Tapi karena ini tipe makanan yang rich dan berat (kalori), menurut saya kalo tebal akan bikin eneg. Silakan saja disesuaikan selera. Bisa loyang yang lebih kecil kalo ingin hasilnya lebih tinggi.
Resep Serupa
-
Brownies Shiny Crust (2 telur)⭐ Brownies Shiny Crust (2 telur)⭐
Pas jalan2 ke depok(cookpad community depok) nemu resep brownies ini #Rekreasi_Depok ,hanya 2 telur tp enak 👍,pas banget ini takarannya,gedenya buat 1 loyang 20cm×20cm😊😁,yg paling senang shinynya keluar😆👏. Sedikit tips kalau ingin shinynya keluar,gulanya harus gula halus,pastikan gulanya benar2 larut saat dikocok,saat mencampur bahan lain mengaduknya pelan dan jngn terlalu lama,diamkan beberapa saat adonan di loyangnya sebelum dioven.😊😘Source: @vaykitchen#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Fudgy brownies with Shiny Crust, 2 telur Fudgy brownies with Shiny Crust, 2 telur
Bismillah..Anak2 suka yang berbau2 cokelat. Akhirnya bikin deh fudgy brownies ini. Kebetulan suami suka yang dalemnya agak basah dan lumer. Jadi sy bikin nya ga terlalu kering banget. Dulu sy pernah share juga resep brownies, tp dulu sy bikin nya versi chewy agak kering.Kali ini sekalian upload PIZZA nya Cocomtang. Kebetulan pekan ini yang menang kocokan teh artis Nia Dasawulan. Setor rebake ya teteh geulis..Source: Nia Dasawulan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_NiaDasawulan
-
54. Brownies shiny crust 2 telur 54. Brownies shiny crust 2 telur
Assalamualaikum.Masih dalam rangka mengisi liburan ceria...Pengen bikin kejutan untuk si "krucil" ... 2 keponakan balita yg hebohnya minta ampun kalo sudah ketemu budenya..🥰🥰🥰.Fudgy brownies yg shiny crust....dimana sudah terbayang bagaimana si responsif akan terbelalak...sambil berkomentar lucu saat lihat bikinannya "ada" milo cube-nya.Wow...wow...wow.....🥰🥰Dibanding Fudgy Brownies resep saya terdahulu.....menurut saya lebih elegant yg 2 telur ini ya...Tidak terlalu tebal...Resep kali ini sama dg yg lalu hanya main prosentase saja SERTA saya tambahkan aroma zero bakar. Sehingga rasa brownies ini lebih nikmat..Krn menggunakan bahan 2 telur maka bahan lainnya digunakan hanya 66% dari resep terdahulu.Dan.....Alhamdulillah dg 2 telur hasilnya tetap maksimal...."Shiny crust" tetap keluar baguss..."kress" di luar... lembuuut di dalam...Mari simak resepnya🥰🥰#MasakSekeluarga
-
Shiny crust brownies 1 telur Shiny crust brownies 1 telur
Anak-anak ketagihan minta dibikinin brownies yang ada shiny crustnya di atasnya.Tapi kalo ini cuman punya 1 telur aja. Jadi cari resep di Youtube dan ketemulah resep ini.Dan, Taarraaa…Berhasil lagi keluar shiny crust nya.Mereka happy bgt, dan minta dibuatin lagi kapan2 😂Yuk cobain!#CookpadCommunity_Malang
-
Fudgy Brownies with Shiny Crust (2 Telur) Fudgy Brownies with Shiny Crust (2 Telur)
Alhamdulillah masih bisa ikutan cookies minggu ini dari mba #Cookies_SafsOemar.Aku bikin fudgy brownies karna anak" doyan banget makanan yg beraroma coklat.#Cookies_SafsOemar#CookpadCommunity_Tangerang
-
Brownies Shiny Crust Brownies Shiny Crust
Source : Nur IkasariJudulnya shiny crust tapi belum maksimal glowing nya 😊 Mungkin karena gula pasirnya saya blender beberapa hari yang lalu dan sudah nginap di toples, tidak langsung digunakan. Dan telurnya ini ngabisin stock di rumah adanya kecil2, sepertinya kurang besar 🙈Ngga apa ya yang penting rasanya kan? Kebetulan di rumah ngga pada suka brownies yang basah jadi saya baking hampir 50 menit. Tekstur akhirnya mirip2 brownies jadul produksi Bandung yang terkenal itu 😁Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14881876-225-brownies-shiny-crust?invite_token=kfWoDR4H1ePB7NesbwaWiGp7&shared_at=1619756381#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#KampoengRamadan#PekanPosbarManisGurih#AkuManis
-
Brownies 2 Telur Brownies 2 Telur
Buat brownies tapi versi sedikit heheheNah brownies ini kesukaan adek saya yang paling kecil. Biasanya beli di minimarket dideket rumah#MudikOnline#cookpadcommunity_jakarta#Tiketmasukgoldenapron3 #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan
-
Brownies panggang 1 telur Shiny Crust Brownies panggang 1 telur Shiny Crust
Minggu ke - 20source : @ihdanasselalu cucok sama resep mb Ihdanas 🥰, kalau mau bikin yg seloyang sedang uk M, bisa pakai resep ini, brownies enak yg manis dan nyoklat banget, love it❤️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
-
Fudgy brownies shiny crust (2 telur) Fudgy brownies shiny crust (2 telur)
Karena bocil suka banget sama brownies dan sering minta dibikinin, biasanya bikin brownies kukus, kali ini nyoba yang dipanggang. Gak banyak bahan juga tapi rasa tetep enak dan manisnya pas. Btw,habis Mateng langsung ya almond slicenya dicomotin si bocil, yang ngepotong kuenya juga, berantakan gak apa-apa wis heheOh iya, ini aku pakai oven tangkring yaa...
-
Brownies 2 telur Brownies 2 telur
Senang rasanya bisa bake sendiri brownies kesukaan ank2, biasanya beli sepotong sdh brp ya😁😁,bake sendiri bisa dpt seloyang😂😂kebetulan saya intip resep ini dari #recookdapurolive dan #salam kenal
-
Brownies moist n crunchy 2 telur Brownies moist n crunchy 2 telur
Brownies ini menurut saya lebih enak dan hasilnya lebih tinggi dari yang saya buat sebelumnya.teksturnya crunchy diluar tapi moist di dalam.1 resep bisa jadi 2 mika,jadi buat jualan sekali panggang udah untung 1 mika.saya pakai loyang 20x10 2 loyang,atau bisa juga pakai 1 loyang 20x20 kemudian dibagi 2.Bahan tidak harus sama merk nya ya ,bisa disesuaikan dengan yang adasource @tintinrayner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)