Jengkol Semur jinten

mamah Alkensh "Ngoprek"✅️
mamah Alkensh "Ngoprek"✅️ @lenni_alkenshin

Senin 6 September 2021

Ngoprek jengkol.. mungpung ketemu sama yang tua, 😉 hayuuu aah

Jengkol Semur jinten

12 orang berencana membuat resep ini

Senin 6 September 2021

Ngoprek jengkol.. mungpung ketemu sama yang tua, 😉 hayuuu aah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
banyak
  1. 1/4Jengkol Tua
  2. Bumbu halus:
  3. 10 buahcabe merah keriting
  4. 8 buahcabe rawit
  5. 4 SiungBawang Putih
  6. 1/2 SDTMerica butir
  7. 1/4 SDTJinten
  8. 1/4 BijiPala
  9. 1 SDTKetumbar
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Belah jengkol kemudian Rendam jengkol terlebih dahulu untuk mengurangi bau

  2. 2

    Goreng jengkol sampai setengah matang, kemudian angkat dan geprek jengkol

  3. 3

    Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam tumis sampai matang

  4. 4

    Masukkan jengkol yang telah di geprek beri air masak sampai empuk, lalu berikan garam, gula dan kecap manis koreksi rasa. Setelah kuah mengental matikan api letakkan dalam piring saji

    Mari nambaaahhh nasiiii

  5. 5

    Tips:
    1. Agar jengkol mudah empuk dan mengurangi bau Rendam jengkol semalaman, dengan 2 kali ganti air rendaman. Dan saat menggoreng masukkan 6 lembar daun salam.

    2. Pilihlah jengkol yang benar benar tua, agar citarasanya lebih legit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamah Alkensh "Ngoprek"✅️
pada
terkadang mencoba itu perlu, ketika rasa tidak sesuai hati coba lagi, sampai saat kamu berguman "rasa ini yang kumaksud"karena semua butuh proses..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa