Bubbles Wheat Bread (eggless, 1x proofing)

Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
Depok

Suka banget deh pakai takaran ini untuk roti gandum, selain mudah di uleni, rotinya pun tetap lembut. Saya pakai metode all in saat menguleni. Dan cukup 1 kali proofing, dalam 1 jam sudah siap dinikmati
Sukaaaa deh. MasyaAllah

#cookpadcommunity_depok
#rekreasi_depok
#tetepkenyangtanpanasi
#permisi

Bubbles Wheat Bread (eggless, 1x proofing)

3 orang berencana membuat resep ini

Suka banget deh pakai takaran ini untuk roti gandum, selain mudah di uleni, rotinya pun tetap lembut. Saya pakai metode all in saat menguleni. Dan cukup 1 kali proofing, dalam 1 jam sudah siap dinikmati
Sukaaaa deh. MasyaAllah

#cookpadcommunity_depok
#rekreasi_depok
#tetepkenyangtanpanasi
#permisi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang lebih
  1. 200 grtepung gandum
  2. 150 grtepung cakra
  3. 7 grragi
  4. 50 grgula pasir
  5. 250 mlair
  6. 50 grsusu bubuk
  7. 55 grbutter cair
  8. 3 grgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan, uleni sampai kalis. Saya pakai stand mixer jadi selama 20-25 menit untuk kalia elastis. Tapi jika cukup kalis pun gak masalah

  2. 2

    Langsung timbang adonan @10gr, boleh diberikan isian, tapi ini rasa sudah cukup manis.
    Susunan diatas loyang yang sudah diolesi mentega, istirahatkan 15-20 menit.
    Susunannya pakai sedikit jarak yah agar gak saling berhimpitan saat dioven, saya terlalu rapet nih. Jadi pas dioven sampe keluar loyang. Hehe

  3. 3

    Panaskan oven 180°c selama 5-10 menit, oles atas roti dengan susu cair sebelum masuk oven,
    Lalu oven selama 15-20 menit, sesuaikan oven masing-masing.
    Setelah matang dan masih hangat oles dengan mentega

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
pada
Depok
Love cooking and bakingIbu dari 3 anak, yang ingin menjadi jadi sejarah terbaik bagi mereka. Aamiin.Happy cooking and baking ^^Follow me IG @ummu_mayhai @dapur_mayhaiFB @saomiummumayyasahTiktok @ini_mayhai14534852
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa