Nasi Hainam & Ayam rebus
Masak sendiri lebih hemat daripada beli di restoran klo penghuninya lebih dari 2 orang. Pengen nasi hainam karna nonton drama cina di masakin ayam kukus. Pekerjaannya agak repot sedikit sih, karna rebus ayamnya agak lama, makanya bisa masaknya pas hari libur doang, klo hari kerja masak yg cepat-cepat aja.
Nasi Hainam & Ayam rebus
Masak sendiri lebih hemat daripada beli di restoran klo penghuninya lebih dari 2 orang. Pengen nasi hainam karna nonton drama cina di masakin ayam kukus. Pekerjaannya agak repot sedikit sih, karna rebus ayamnya agak lama, makanya bisa masaknya pas hari libur doang, klo hari kerja masak yg cepat-cepat aja.
Cara Membuat
- 1
Pertama, rebus ayam.
Cuci bersih ayam, gosok kulitnya dengan garam, bilas lagi, rebus ayam di panci dengan air 3/4 panci, masukkan bawang putih, daun bawang, jahe, lada, gula, garam slama 45 mnt sampai ayam empuk. Tiriskan. Potong ayam 2 cm pindahkan ke wadah. - 2
Panaskan margarin, tumis bawang putih & jahe sampai agak kering & wangi (sebagian ada yg coklat) matikan api, sambil diaduk-aduk di wajan supaya bawang ga gosong, tuang yang rata ke atas ayam, di wadah lain siapkan kecap asin, saos tiram, minyak wijen aduk sampai rata, tuang rata diatas ayam.
Ayam rebus siap disajikan
- 3
Kedua, bikin nasi hainam.
Masukkan 1 sdm margarin tumis bawang putih & jahe sampai wangi, masukkan beras yang sudah dicuci, aduk-aduk, masukkan air kaldu, aduk-aduk tunggu sampai beras nya bengkak (berwarna putih susu) sampai airnya agak mengering, matikan api, panaskan air di kukusan, kukus beras yang 1/2 matang tadi sampai matang.
Nasi hainam siap disajikan
- 4
Ketiga, bikin kuah
Masak air kaldu (ambil dari rebusan ayam) masukkan batang sayur pokcoy ke dalam air yang belum mendidih karna bagian ini keras lama matangnya, masukkan garam & lada, klo sudah mendidih masukkan sayur pokcoy, aduk- aduk sampai sayur smuanya layu, matikan api. Kuah siapkan dihidangkan - 5
Keempat, bikin sambel ayam hainam. Masukkan margarin, tumis bawang putih & jahe sampai wangi, masukkan cabe, cuka, air, gula, garam aduk-aduk sampai mendidih & air mulai berkurang, matikan api. Sambal siap disajikan.
Resep Serupa
-
Nasi Hainan & Ayam Rebus Nasi Hainan & Ayam Rebus
Ini perdana mom bikin nasi hainan dan diluar ekspektasi saya ternyata enak bangettttt. Saya sendiri sukaaa 😅😅😅 sampe kepedean. Bahannya ga banyak dan ga susah juga kokk. Yukk dicoba mom
-
Nasi Hainan Ayam Rebus Nasi Hainan Ayam Rebus
hainan ini favorit keluarga karena wangi dari nasi hainan yang khas ini dan dengan lauk ayam rebus yang bikin sehat
-
Nasi hainan (ayam rebus) Nasi hainan (ayam rebus)
Moms nasi hainan ini enak loh cocok untuk musim penghujan saat ini....resep nya di bawah ya#cookpadcommunity_bekasi
-
Nasi hainan (ayam rebus) Nasi hainan (ayam rebus)
Maaf bebs ini nasinya kelembekan ❌ nasi hainan seadanya y bahan2 nya.. tanpa jahe/daun bawang krna ga ada stok di kulkas!! Tapi rasanya mantulll 👌👌
-
Nasi Hainan dan ayam rebus siram Nasi Hainan dan ayam rebus siram
Nasi gurih ini enak banget.Dimasak memakai kuah kaldu ayam kampung.Semoga cara di bawah ini mudah dimengerti ya.Jadi ada 3 bahan yang dibuat:1. Nasi hainan2. Kuah kaldu untuk sajian3. Ayam rebus siramHappy weekend 🎉
-
Nasi Ayam Hainam Nasi Ayam Hainam
Kepengen makan ini di resto chinese. Akhirnya bikin sendiri.
-
Nasi Ayam Hainam Nasi Ayam Hainam
Gagal masak di rice cooker 🤭 mungkin karena ayamnya kebanyakan, rice cookernya bolak balik jekrek (ntahlah apa bhs indonesianya) padahal belum matang. Akhirnya dimasak di kompor pake panci dalemannya rice cooker trs pindah ke dandang sampe mateng. Hehehe jadi ada kerak nasinya di bagian bawah..untungnya nasinya rasanya uenak sekali sehingga keraknya pun enak dicocol sambal 😅😂😂, Resepnya pakai yg masak di rice cooker aja ya..tapi ayamnya jangan ayam bohay amat..yg kecilan aja biar gak jekrek mulu rice cookernya (resep aslinya dari youtube Devina Hermawan)
-
Nasi Hainam Ayam Nasi Hainam Ayam
Udah lamaaaa banget gak masak resep baru gara-gara lagi renovasi rumah. Banyak debu, berantakan, plus si mbak pulang kampung pas lebaran kemarin. Jadi bener-bener males masak dan cobain resep baru. Hari ini semangat lagi buat masak dan bikin nasi hainam ini. Dulu dari zaman masih kuliah sbnrnya aku punya resep andalan, tapi lupa euy~ alhasil coba2 lagi deh ✨❤️
-
Nasi Ayam Hainam Nasi Ayam Hainam
Saya dan suami suka kulineran sblm pandemi, tapi selama pandemi kami ga pernah lagi makan diluar krna kami ikut peraturan #dirumah aja, akhirnya coba buat nasi hainam krna memang suka tapi ga bisa masaknya 😁, dan akhirnya nemu resep nasi hainam nya melz kitchen dan rasanya endolita banget boleh banget di recook, resep aslinya nasinya di aron tapi saya males ngaron jdi pake rice cooker aja sama aja kok menurut saya, selain hemat waktu jdi bisa kerjain bahan yg lain jdi cepet selesai happy cooking, saya masak menu ayam karna mau ikut callenge #CABEKU semoga di aprove dan sedang menjadi #PejuangGoldenApron3 semoga saya lolos semangat untuk semuanya
-
Nasi Ayam Hainam Nasi Ayam Hainam
Re-share resep dari Bu Finny yg maknyus ini (dgn sedikit tambahan dari saya) 👍👍👍
-
Nasi Ayam Hainam Nasi Ayam Hainam
Praktis masak magicomNasi ayam Hainam merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. *WikipediaSenang rasanya bisa eksekusi sendiri🥰Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13160118-128-nasi-ayam-hainam-simple-pakai-magiccom?invite_token=RH6e2uFvprRyW5NgCkhZ6wQF&shared_at=1609910406Dari #RememberGenkPeDa_MarissaSavista di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_EksisBahagianya bs buat sendiri krn ini kesukaan anak2 klo diajak mkn diluar🥰Yuk mari dicoba resepnya 🙏#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id
-
Nasi Hainam Ayam Nasi Hainam Ayam
atas request nya doi, nyoba deh buat, ternyata hasilnya enak banget ceunah 😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar