Pepes Tahu jamur

eva meitha pangestika
eva meitha pangestika @Yoichikoi

Ingin tahu jamur dimasak pepes rasanya seperti apa.

Pepes Tahu jamur

13 orang berencana membuat resep ini

Ingin tahu jamur dimasak pepes rasanya seperti apa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
12 pepes
  1. 10buji Tahu putih
  2. 250 grjamur tiram
  3. 1 butirtelur
  4. Daun pisang
  5. Tusukgigi
  6. Bumbu
  7. 12cabe merah
  8. 6cabe rawit merah
  9. 6Bawang putih
  10. 8Bawang merah
  11. 5kemiri
  12. 2 cmkunir
  13. 3 cmjahe
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1 batangserei (iris lembut)
  16. 4 bijiasam jawa
  17. 12daun salam
  18. 1 buahtomat besar
  19. 1 sdtgaram
  20. 1 sdtkaldu jamur
  21. Gula merah

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Sangrai cabe, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, tomat di teflon.

  2. 2

    Haluskan dengan ulegkan, tambahkan kunir jahe irisan serei, garam, gula merah dan kaldu jamur. Tidak lupa juga tambahkan asem jawa.

  3. 3

    Peras tahu dengan kain bersih, untuk menghilangkan air perasan tahu.

  4. 4

    Campurkan tahu ke bumbu, dan tambahkan 1 butir telur. Lalu aduk dengan solet hingga tercampur rata.

  5. 5

    Bungkus dengan daun pisang, serta diberi daun salam per bungkus 1 lembar. lalu kukus selama 30 menit.

  6. 6

    Terakhir bakar dengan teflon anti lengket ya. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eva meitha pangestika
pada
Saya dan suami suka sekali memasak, Seringkali berexperiment
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa