Sayur Asem Khas Solo

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Sayur asem khas Solo ini berbeda dengan sayur asem pada umumnya, kuahnya bening dan bumbunya diiris. Terinspirasi dari resepnya mbak @fitrisasmaya enakkkk banget seger! Yuk icipin resepnya

#HidanganNusantara #MenuNusantara
#HidanganNusantaraLintasJawa
#MasakanKhasSolo

Sayur Asem Khas Solo

Sayur asem khas Solo ini berbeda dengan sayur asem pada umumnya, kuahnya bening dan bumbunya diiris. Terinspirasi dari resepnya mbak @fitrisasmaya enakkkk banget seger! Yuk icipin resepnya

#HidanganNusantara #MenuNusantara
#HidanganNusantaraLintasJawa
#MasakanKhasSolo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 lembarkol, rajang kasar
  2. 1/2 batangwortel, kupas, potong2
  3. 1 batangkacang panjang, potong 2cm
  4. 1 potonganbesar labu siam, kupas potong dadu
  5. 1/2 buahjagung, potong 2
  6. 1 cmlengkuas, memarkan
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1/4 sdmgaram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/4 sdmpasta asam (bisa pakai rendaman air asam 1/2 sdm)
  11. 500 mlair
  12. Bumbu yang diiris :
  13. 4 buahbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 buahcabe rawit, iris2 (skip)
  16. 1 buahcabe hijau besar, potong2
  17. 1 buahcabe merah besar, potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukkan jagung juga semua bumbu iris, daun salam dan lengkuas.

  2. 2

    Tunggu jagung setengah matang, masukkan kacang panjang, wortel, labu siam dan kol. Tunggu sayuran agak layu, masukkan tomat.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula dan pasta asam. Masak sampai semua matang. Cicipi rasa angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak

Resep Serupa