Ayam goreng krispi

Cindy Lim
Cindy Lim @Cindylim

Ayam goreng krispi

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1 ekorayam, potong 12 atau 16 sesuai selera
  2. 5-6 siungutuh bawang putih
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bahan bumbu halus
  5. 3 butirkemiri, sangrai
  6. 1 sdtketumbar, sangrai
  7. 3 siungbawang putih dan merah
  8. Sedikitjahe (optional)
  9. Bahan celup
  10. 8 sdmtepung maizena
  11. 2 butirtelur
  12. 1/2 sdtbawang putih bubuk (optional)
  13. 1 sdtgaram (ayam kalau lebih besar tambahakn sesuai selera)
  14. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  15. Secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, marinasi dengan perasan air jeruk nipis 15 menit lalu bilas

  2. 2

    Blender/ulek bumbu halus

  3. 3

    Siapkan wadah, campurkan semua bahan celup. Aduk rata. Kalau adonan terlalu cair tambahkan tepung maizenanya lagi ya

  4. 4

    Masukkin ayamnya. Aduk rata. Marinasi sekitar 1 jam. Makin lama bumbu makin meresap.

  5. 5

    Lalu siapkan wajan, tuangkan minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas baru masukkin ayamnya. Lalu masukkin beberapa siung bawang putih (biar lebih wangi) Goreng hingga kecoklatan.

  6. 6

    Kalau mau lebih krispi, goreng sekalii dalam minyak yg panas dan sebentar aja ya.

  7. 7

    Tiriskan minyak dan selesai :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cindy Lim
Cindy Lim @Cindylim
pada

Komentar

Resep Serupa