Onde-Onde Singkong (ubi kayu)

Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17

#TetapKenyangTanpaNasi #cloverdandelion17 #ondeonde #GlutenFree

Hai, moms. Hari ini aku bikin cemilan nostalgia yang biasa mamakku bikin ketika aku dan adikku masih pada remaja. Dan ini juga kudapan kesukaan bapakku even bapak udah bahagia bersama Tuhan, setidaknya ini jadi pengobat rindu akan aku buat bapak, Al-fatehah buat bapak 🥰

Onde-Onde Singkong (ubi kayu)

#TetapKenyangTanpaNasi #cloverdandelion17 #ondeonde #GlutenFree

Hai, moms. Hari ini aku bikin cemilan nostalgia yang biasa mamakku bikin ketika aku dan adikku masih pada remaja. Dan ini juga kudapan kesukaan bapakku even bapak udah bahagia bersama Tuhan, setidaknya ini jadi pengobat rindu akan aku buat bapak, Al-fatehah buat bapak 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 orang
  1. ● Bahan kulit:
  2. 500 gramsingkong yang udah dikupas kulitnya
  3. 1 sendok makantepung sagu/tapioka
  4. 50 gramgula pasir
  5. 1 sendok tehgaram halus
  6. 1 sendok tehvanili cair
  7. 1 sendok makanmunjung margarin
  8. Unti kelapa:
  9. 100 gramkelapa setengah tua, parut
  10. 50 gramgula merah
  11. 30 gramgula pasir (3 sendok makan)
  12. 1/2 sendok tehgaram halus
  13. 50 miliair
  14. Pelengkap:
  15. secukupnyaWijen

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat unti kelapa:
    Taruh kelapa dan semua bahan unti pada wajan, lalu masak sambil diaduk sampai matang dan agak kering.

  2. 2

    Kukus singkong sampai matang dan empuk (jangan direbus yah, moms). Angkat lalu haluskan dan masukkan seluruh bahan kulit. Uleni sampai tercampur dengan baik.

  3. 3

    Ambil 1 sendok makan adonan dan isi dengan 1 sendok teh unti kelapa, bulatkan.

    Basahi kedua telapak tangan dengan air dan bulatkan kembali adonan dan balurkan wijen sambil agak sedikit ditekan agar wijennya nempel.

    Fyi, gak pake wijen boleh juga loh.

  4. 4

    Seperti ini

  5. 5

    Goreng dengan api sedang.

  6. 6

    Sajikan. Insha Allah, enak. Moms 🤗

    Untuk: 15 kue.

  7. 7

    Kue buah rengas (godok² pisang khas Jambi).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17
pada
🍀cloverdandelion17🍀~Just Being My Happy Self~~Golden Batik Apron 2022~Jika Kamu Merasa Tidak Berguna, Ingat Diluar Sana Ada Yang Sangat Bersyukur Bisa Mengenalmu. Tidak Semua Makna Terlihat Dan Terucap."Sebaik-baik manusia adalah yang paling bermanfaat bagi manusia"Semua resep yang aku bagikan disini kupersembahkan untuk anak semata wayangku NADIRA AQILA RIADI. Kubuat dengan penuh ketelitian dan kecermatan. Insha Allah anti gagal.Resep pertama aku di cookpad tanggal 8 Mei 2021: Manisan Kolang Kaling Isi Buah Khas Medan. Terima kasih buat teman² di cookpad yang udah mencooksnap resep aku 🤗🍀Just Being My Happy Self🍀~Batak Toba-Jawa-Aceh Lhokseumawe-Sunda~
Lebih banyak

Komentar (3)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
Kalau sudah dingin jadi keras gak mba ?

Resep Serupa