Ayam Goreng Krispi ala Kentucky

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Kediri

Minggu ini arisan cooksnap bulan Oktober 2021 yang dapat mb @Desriayu_Ecy ... Tantangannya adalah Cooksnap resep sebanyak banyaknya 🥰
Post resep ke-5

SC: @Desriayu_Ecy
#ArisanCooksnap3C_Desriayu
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#SalamKompakSelalu

Ayam Goreng Krispi ala Kentucky

Minggu ini arisan cooksnap bulan Oktober 2021 yang dapat mb @Desriayu_Ecy ... Tantangannya adalah Cooksnap resep sebanyak banyaknya 🥰
Post resep ke-5

SC: @Desriayu_Ecy
#ArisanCooksnap3C_Desriayu
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#SalamKompakSelalu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grdada ayam (me: campuran)
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 ltminyak goreng
  4. Bumbu Marinasi:
  5. 5sg bawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 100 mlsusu cair
  12. Bahan Tepung Kering:
  13. 450 grtepung terigu pro tinggi
  14. 100 grtepung terigu pro sedang
  15. 50 grmaizena
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 2 SDMbubuk cabe (me: skip)
  18. Bahan Tepung Basah:
  19. 5 sdmtepung kering
  20. 1 btrtelur
  21. 1/2 sdtgaram
  22. 1 sdtbaking soda
  23. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² ayam sesuai selera. Cuci bersih. Lalu lumuri dg jeruk nipis. Biarkan 30 menit. Setelah itu cuci lagi hingga bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu marinasi. Campuran pada ayam. Aduk rata. Masukkan ayam dlm plastik bersih. Lalu ikat dan simpan dlm kulkas selama 24 jam.

  3. 3

    Buat tepung kering. Campur semua bahan. Aduk rata.

  4. 4

    Setelah 24 jam. Buat tepung basah. Campur semua bahan. Aduk rata.

  5. 5

    Keluarkan ayam dari kulkas. Ambil 1 potong ayam. Guling² pada tepung kering hingga terbalut rata.
    Lalu celupkan ayam pada tepung basah. Selanjutnya guling² kan lagi pada tepung kering sambil sesekali dicubit². Kibas² kan ayam yg sdh dilumuri tepung.

  6. 6

    Panaskan minyak. Masukkan ayam dlm minyak panas. Diusahakan ayam harus terendam minyak. Goreng hingga kecoklatan dg api kecil. Jangan sering dibalik. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
pada
Kediri
IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa