Lupis Kukus

Source:@wawawiati.posbar bersama cocomba pais ngukus.kali ini saya membuat lupis tapi saya terkadang berfikir suka ribet harus gini harus gitu dalam cara pembuatan kadang hasil tak sesuai ekspetasi.sekarang saya coba lupis kukus teh wawa karena minim daun akhirnya saya kukusnya tanpa daun dan ngebentuk setelah matang sebagian ada yg diatas sisa daun yg ada di dapur.selintas kaya membuat ulen .yuk dicoba aja.enak banget pas untuk temen ngeteh #Pais_Ngukus #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #Serbadikukus #pekanposbar
Lupis Kukus
Source:@wawawiati.posbar bersama cocomba pais ngukus.kali ini saya membuat lupis tapi saya terkadang berfikir suka ribet harus gini harus gitu dalam cara pembuatan kadang hasil tak sesuai ekspetasi.sekarang saya coba lupis kukus teh wawa karena minim daun akhirnya saya kukusnya tanpa daun dan ngebentuk setelah matang sebagian ada yg diatas sisa daun yg ada di dapur.selintas kaya membuat ulen .yuk dicoba aja.enak banget pas untuk temen ngeteh #Pais_Ngukus #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #Serbadikukus #pekanposbar
Cara Membuat
- 1
Saus gula merah:Masak air,gula,daun pandan dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut masukan larutan maizena masak sampai air sedikit mengental.matikan api.sisihkan.Panaskan kukusan hingga beruap banyak,kukus beras selama 20menit
- 2
Kalo tinggal 5menit lagi.kita rebus santan/air,,daun pandan,garam,dan pasta pandan masak sampai mendidih dengan api kecil.setelah mendidih.matikan api buang daun pandan.Siapkan wadah masukan beras yang dikukus tadi selagi panas tuang santan/air yg dimasak tadi tutup dan diamkan 10menit.
- 3
Kemudian kalo mau lebih lembut ditumbuk dan di tuang di daun yang telah dioles minyak terus lipat rapih (saya pake wadah ga pake daun)
-Kemudian kukus kembali selama 30-40menit
-Setelah 40menit,angkat bentuk sesuai selera dengan bantuan plastik/sendok taburi kelapa parut kukus siram dengan saus gula merah.sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
2. Lupis Ketan Kukus 2. Lupis Ketan Kukus
Dulu awalnya membuat lupis dengan cara direbus dan bocor, akhirnya mencoba diaron dulu seperti membuat lemper, lalu dibungkus daun dan dikukus, so.....tidak ada yang bocor dan lebih simpel menurutku Eni henie -
Lupis Lupis
Source : nHnCookUdah lama banget saya pengen eksekusi lupis cumaaan...batal terus hehe... Nah kali ini bener-bener harus jadi bikin. Lupis ini prosesnya lama eh habisnya cepet 😆 Jadi rebutan antara suami dan anak-anak 😁Mohon maaf kalo bentuknya ga cantik ya, maklum saya emang ga ahli dalam memakai daun pisang. Belum ada obatnya ini biar canggih kayak ibu-ibu yang lain 😂Note : berhubung langsung dimakan, jadi kelapa parutnya ga saya kukus.#minggu16#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Kue Lupis Kue Lupis
Mama Saya suka sekali dengan kue lupis ini, termasuklah dengan saya😁. Di Pasar Andir Bandung,dulu ada penjual Jiwel dan Kue Lupis. Setiap Saya dan Mama pulang dari pasar tersebut Mama selalu mampir untuk beli kue lupis dan Jiwel. Walaupun Mama Saya jauh di Bandung dan Saya di Johor Bahru,ketika membuat kue Lupis ini teringat kenangan bersama mama makan kue lupis dan Jiwel yang dibeli dari Pasar Andir Bandung. Semoga kalau saya Pulkam nanti,saya dapat membuat Kue Lupis ini spesial untuk Mama. I love you Mom...🤗😘#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#KueFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2#madebymommynawla#jeehan#mommynawla#jeehancookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Bandung#tidaksekedarmemasak#clovers Mommy Nawla#Jeehan -
Kue Lupis Kue Lupis
Kangen kue lupis. Yaudah lah yaa bikin aja, tapi gak bisa bentuknya??Naah gampang ya ga perlu pakai daun pisang, ini masaknya cukup pake magic com, praktis. Membentuknya tinggal pake tangan dibungkus plastik, atau bisa juga pakai cetakan onigiri. Selanjutnya tekan dengan telapak tangan sampai agak pipih.Jadi deehh..#KreasiNasi#GAS2025 chandatawa -
Lupis Lupis
Sy suka bgt makan lupis tp klu mau bikin maju mundur trs krn lama prosesnya,akhirnya coba pake presto,dan sukses yah 😍 cuma ada beberapa yg sy isi ga full krn bru pertama bikin sy msh ragu,jd sebagian sy isi full dan sebagian 3/4 tp ternyata bgs yg sy isi full lho..hasilnya lbh padat dan ga lepek..sy bikin 1 liter jd byk 😄😄 Susan Mellyani -
Lupis Lupis
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahat~Kedua kalinya buat lupis. Ternyata lebih recommended lupis yg di rebus ya umm 😅 yg di foto ini lupis yg d kukus. Bs dilihat ya umm. Butiran ketannya masih terpisah2. Lupisnya gak pulen dan gak padat. Tapi bungkusnya tetap cantik 🤣Resep dibawah lupis yg di rebus ya umm.Note1. Air utk merebus lupis bs diganti dg santan encer atau diberi pewarna hijau sesuai selera2. Untuk tangguli. Gunakan gula aren kualitas bagus karena ini adalah koentji enak dan legitnya lupis 👌3. Lupis yg direbus akan mengapung dan bergejolak dalam dandang sehingga resiko bungkus lupis lepas lebih besar. Pastikan membungkus lupis dg baik dan padat.4. Bila ingin lupis yg dikukus. Aron beras ketan terlebih dahulu. Bungkus. Kemudian kukus lupis +/- 1 jam. Tes kematangan dengan mengambil 1 bungkus lupis.5. Lupis lebih enak bila sudah bermalam. Buat lupis di malam hari. Tiriskan. Sajikan di pagi hari.BismillaahLUPISby @qiyamskitchen Ummu Bilqis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar