Telor ikan kentaky
Oleh2 dari pasar dapat telor ikan lumayan besar, bingung ngolahnya jadinya kepikiran jikan ditepungin aja supaya butiran telor yg sangat kecil-kecil tidak hancur. Alhasil rasanya renyah diluar dan didalam berasa krenyes krenyes dari butiran-butiran telor ikan.
Telor ikan kentaky
Oleh2 dari pasar dapat telor ikan lumayan besar, bingung ngolahnya jadinya kepikiran jikan ditepungin aja supaya butiran telor yg sangat kecil-kecil tidak hancur. Alhasil rasanya renyah diluar dan didalam berasa krenyes krenyes dari butiran-butiran telor ikan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu (kunyit, bawang putih, ketumbar, garam, kaldu bubuk)
- 2
Potong-potong telor ikan menjadi beberapa bagian lalu campurkan kedalam bumbu halus. Agar telor ikan gurih dan tidak amis diamkan kurang lebih 10-15 menit agar bumbu meresap.
- 3
Setelah bumbu meresap baluri telor ikan dengan tepung (campuran tepung kentaky kobe dan tepung beras) sesaat sebelum memasukkan ke wajan yang sudah panas. (Jika terlalu lama didalam tepung maka hasil tepungannya akan mengumpal dan keras)
- 4
Masukan telor yang sudah ditepungi ke minyak yang sudah panas lalu goreng sampai telor ikan kecoklatan.
- 5
Telor ikan kentaky siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar