Sate Telur Puyuh ala Angkringan PGOT

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Surabaya

Kegiatan di WAG FtC lalu adalah ngobrol soal ide bebakulan dengan narasumber mbak Bini yang menceritakan perjalanannya membuka usaha angkringan yang kemudian menjadi distributor sate satean untuk angkringan yang ada di daerah mb Bini.

Usaha mb Bini diberi nama angkringan PGOT yang merupakan kepanjangan dari Pengamen, Gelandangan & Orang Terlantar merupakan ide dari suami mb Bini yang bekerja di bidang sosial kemasyarakatan.

Dengan nama PGOT, mb Bini berharap agar membawa berkat bagi orang orang yang dibantu juga berkat buat usaha yg mb Bini dirikan ini... Posbar kali ini adalah cooksnap sate telur puyuh

Cooksnap dari : Dapoer Angkring dengan sedikit modifikasi
Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11004427-sate-telur-puyuh?invite_token=wp2ZpJ9cArAjt5dnkZP3kRbE&shared_at=1630915786

#FoodtographyClub_Nyate
#Sate_ala_angkringanPGOT
#CookpadCommunity_Surabaya

Sate Telur Puyuh ala Angkringan PGOT

Kegiatan di WAG FtC lalu adalah ngobrol soal ide bebakulan dengan narasumber mbak Bini yang menceritakan perjalanannya membuka usaha angkringan yang kemudian menjadi distributor sate satean untuk angkringan yang ada di daerah mb Bini.

Usaha mb Bini diberi nama angkringan PGOT yang merupakan kepanjangan dari Pengamen, Gelandangan & Orang Terlantar merupakan ide dari suami mb Bini yang bekerja di bidang sosial kemasyarakatan.

Dengan nama PGOT, mb Bini berharap agar membawa berkat bagi orang orang yang dibantu juga berkat buat usaha yg mb Bini dirikan ini... Posbar kali ini adalah cooksnap sate telur puyuh

Cooksnap dari : Dapoer Angkring dengan sedikit modifikasi
Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11004427-sate-telur-puyuh?invite_token=wp2ZpJ9cArAjt5dnkZP3kRbE&shared_at=1630915786

#FoodtographyClub_Nyate
#Sate_ala_angkringanPGOT
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 butirtelur puyuh, rebus
  2. 1 lembardaun salam
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 40 gramgula jawa, sisir halus
  6. 1,5 sdmkecap manis (saya pakai kecap sawi khas Kediri)
  7. 1 kantungteh hitam celup
  8. 1/4 sdtketumbar bubuk
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 300 mlair
  11. Bahan Tambahan :
  12. Tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh lalu kupas dan cuci bersih dari sisa sisa kulit ari maupun kulit telur yang menempel (jumlah telur uda berkurang, dicomot 😅)

  2. 2

    Campur semua bahan lalu rebus menggunakan api sedang kisaran 25 menit. Diamkan hingga dingin agar warna terserap di telur.

  3. 3

    Angkat, tiriskan (jumlah si telur uda berkurang, dicomoti 😅). Tusukkan ke tusukan sate. Jumlah terserah, bisa 3,4,5. Sajikan.
    Rasanya manis, gurih. Pas banget. Anak anak suka banget dan bilang kayak sate telur puyuh beli di angkringan 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Suka bikin camilan dan kue buat anak dan suami. Sering dimintai tolong bikin cake ultah yang sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa