Sup Kaldu Ceker Ayam

Rohani Tanjung
Rohani Tanjung @Dapoer_Rotan
Medan

Menu ini cocok untuk yang lagi ngurangi santan dan minyak. Ke resep saja yuk.

Sup Kaldu Ceker Ayam

4 orang berencana membuat resep ini

Menu ini cocok untuk yang lagi ngurangi santan dan minyak. Ke resep saja yuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 50 gramdaging ayam, potong dadu kecil2 (saya pakai dada ayam)
  2. 1 buahwortel, potong dadu
  3. 2 buahkentang, potong dadu
  4. 1 buahtomat, potong dadu
  5. 1 tangkaidaun kelor, ambil daunnya (boleh di skip)
  6. 4 buahceker ayam
  7. 1 butirputih telur, kocok lepas
  8. 1/2 sdmmaizena
  9. 1 tangkaidaun bawang, iris
  10. 1 tangkaidaun seledri, iris
  11. 1 siungbawang putih, geprek
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 1,5 ltair
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam dengan air dengan 0,5 lt air sampai mendidih. Setelah mendidih buang airnya.

  2. 2

    Lalu rebus lagi ceker dan daging ayam dengan sisa air yang ada sampai ceker empuk. Lalu pisahkan ceker ayam, buang tulangnya, daging dan kulitnya masukkan lagi ke rebusan.

  3. 3

    Tambahkan garam, lada bubuk, bawang putih dan sayuran (kentang, wortel, tomat dan daun kelor), tunggu sampai semua empuk.

  4. 4

    Tambahkan putih telur, aduk cepat agar putih telur tidak menggumpal, tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk lagi hingga sup lebih mengental.

  5. 5

    Selanjutnya tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk hingga daun bawang dan seledri layu, koreksi rasa. Jika sudah pas, sup kaldu ayam siap disajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rohani Tanjung
Rohani Tanjung @Dapoer_Rotan
pada
Medan
Masaklah Dengan Rasamu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa