Sambal klotok ikan asin

Deassy Ratna
Deassy Ratna @dessy_prasetiyo

Lagi pengen makan keringan pake sambal... Eh kepikiran masak ikan klotok asin pake pete 😋
Ngabisin nasi kalo kata suami ini 😂

Yang doyan pedes tinggal dibanyakin cabai rawitnya yaa biar nampol 🤤

Menu ini bisa didampingkan bersama tumis sayur/urap sayur, tempe goreng, sambal penyet, dll.

Let's play!

Sambal klotok ikan asin

21 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makan keringan pake sambal... Eh kepikiran masak ikan klotok asin pake pete 😋
Ngabisin nasi kalo kata suami ini 😂

Yang doyan pedes tinggal dibanyakin cabai rawitnya yaa biar nampol 🤤

Menu ini bisa didampingkan bersama tumis sayur/urap sayur, tempe goreng, sambal penyet, dll.

Let's play!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🐟 3 ekor ikan klotok asin
  2. Pete muda
  3. Ale (kecambah pendek yang rasanya mirip pete)
  4. 🍅 1 Tomat kecil
  5. Garam himalaya
  6. Kaldu jamur totole
  7. Kecap manis
  8. Bumbu iris:
  9. 🌰 5 siung bawang merah
  10. 🌰 2 siung bawang putih
  11. 🌶 2 cabai merah
  12. 🌶 cabai rawit (sesuai selera)
  13. 🌶 2 cabai hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dengan air mengalir ikan klotok asin.
    Hati2 jangan sampai hancur.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan.
    Goreng ikan klotok hingga menguning.
    Tiriskan.

  3. 3

    Pisahkan daging ikan dari durinya.

  4. 4

    Cuci dan iris semua bumbu iris.
    Siapkan bersama bahan lainnya juga.

  5. 5

    Tumis hingga sedikit layu dan masukkan pete dan ale.
    Lalu tomat.

  6. 6

    Masukkan ikan klotok asin dengan api kecil.
    Tambahkan garam himalaya dan kaldu jamur totole, lalu sedikit kecap manis.
    Tes rasa.

  7. 7

    Taraa siaapp disajikan..!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deassy Ratna
Deassy Ratna @dessy_prasetiyo
pada
My kitchen my happy place 💕Dari perut naik sampai ke hati ✅setuju?? 😚Memasak itu seperti sebuah seni. Terdapat rasa & kreatifitas di dalamnya 🥘ig ➡ @dessy_prasetiyo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa