133. Asem Asem Bandeng

Siti Khumairah Aisyah
Siti Khumairah Aisyah @ctkhumairah
Depok

Asem-Asem Bandeng adalah olahan ikan berkuah khas Lamongan, Jawa Timur, dengan cita rasa gurih dan asam segar. Cocok disantap panas-panas kala cuaca sedang sejuk.

#pekanposbar
#kuahbening
#cookpadcommunity_depok
source : Endeus

133. Asem Asem Bandeng

19 orang berencana membuat resep ini

Asem-Asem Bandeng adalah olahan ikan berkuah khas Lamongan, Jawa Timur, dengan cita rasa gurih dan asam segar. Cocok disantap panas-panas kala cuaca sedang sejuk.

#pekanposbar
#kuahbening
#cookpadcommunity_depok
source : Endeus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan bandeng, potong2
  2. 3 sdmair asam jawa
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 literair
  5. 6 siungbwg merah, iris2
  6. 4 siungbwg putih, iris2
  7. 2 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 2 batangserai, memarkan
  10. 2 cmlengkuas, memarkan
  11. 1 cmjahe, memarkan
  12. 10 buahcabe rawit utuh
  13. 6 buahbelimbing wuluh, potong2
  14. 1 buahtomat merah, potong2
  15. 2 buahcabe merah keriting, iris serong
  16. secukupnyaGaram & gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri bandeng dgn air asam jawa & garam, diamkan -+20menit. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih. Masukan bwg merah, bwg putih, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas & jahe. Masak dgn api kecil hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Masukan bandeng, cabe rawit, belimbing wuluh, tomat, cabe merah keriting, garam & gula. Masak hingga ikan matang. Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Khumairah Aisyah
pada
Depok
call me "UMA"IG : @ctkhumairah👩🏻‍🍳 cooking enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa