Baguette
Source Luvita Ho
Karena adonan roti tidak perlu kalis, jadi coba ngulen pake tangan 🤭 eh pegel juga ya ☺️
Baguette
Source Luvita Ho
Karena adonan roti tidak perlu kalis, jadi coba ngulen pake tangan 🤭 eh pegel juga ya ☺️
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur tepung terigu pro tinggi dan pro sedang dan garam, aduk rata
Lalu masukan air dingin dan ragi, aduk rata
- 2
Saya uleni adonan pakai tangan
Uleni adonan sampai tercampur rata, tidak perlu kalis, asal adonan sudah tidak menempel di wadah dan ditangan (saya 10 menit)
Istirahatkan adonan selama 30 menit, tutup
- 3
Kempiskan adonan, timbang dan bagi 3, bulatkan, diamkan kembali selama 15 menit, tutup
- 4
Ambil satu adonan, kemudian roll dari bagian tengah ke arah atas dan bawah membentuk bentuk oval
Balik adonan, kemudian bentuk persegi
Tekan bagian ujung adonan menggunakan jari tangan
- 5
Gulung sambil ditekan jari dg tujuan disatukan
- 6
Satukan ujung adonan dan ujung kiri kanan juga
Tata diloyang yang sudah dioles sedikit mentega dan dialasi kertas baking, beri jarak
- 7
Diamkan selama 1 jam, tutup
Sesaat sebelum di oven, taburi adonan dengan tepung, kemudian belah bagian atas menggunakan pisau/silet tajam
- 8
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya disuhu 220° selama 20-35 menit, kenali oven masing-masing ya, saya 35 menit
Sesaat sebelum masuk ke oven, semprot/ciprat adonan menggunakan air minum, juga bagian dalam oven nya ya
- 9
Angkat dan dinginkan
Potong-potong baguette dan sajikan ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baguette Baguette
Baguette atau biasa disebut roti Prancis, dinamai baguette karena bentuk rotinya seperti tongkat, dalam bahasa Prancis baguette berarti "tongkat".Roti ini memiliki tekstur renyah di bagian luar dan empuk sedikit chewy di bagian dalam dengan rasa yang ringan.Roti ini biasa disajikan dengan sup, dijadiin garlic bread, atau dipan sebentar trus dioles butter sama jam juga enak..source : Luvita Ho
-
Baguette Baguette
#Bakerpad_community#CookpadCommunity_Bali#Bakerpad_BerbagiKebaikanBelajar membuat Baguette menggunakan resep dari IG @melmelmelmel. Agak ketar-ketir karena oven yang dimiliki termasuk mini dan panasnya kurang merata. Selain itu, Baguette termasuk resep diluar zona nyaman saya 😄Tapi kalau kita nggak mencoba, yang ada bakalan penasaran terus kan ....Untuk mengerjakan resep ini, kita harus benar-benar membulatkan tekad. Kalau nggak, sayang ada adonan yang terbuang.
-
Baguette Baguette
Baguette.... Rebake resep mbak erny...Yeee,, setoran Golden Apron 3 minggu terakhir,, 💃💃💃, pernah gagal GA 1 ternyata skrg bisaa selesaikan..Setorin resep lama aja yg udh nangkring di draft..🤭🤭Sengaja aku bikin gk kering banget kulitnya, krn stlah matang dibikin toping pizza requestan ank midok... aku bikin modif setengah resep aja... Krn tepungnya ternyata tinggal dikit.... 😁Resep asli cek link 👇👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14530728-%F0%9F%A5%96baguette%F0%9F%A5%96?invite_token=6mwrg1HyhS5kBQHemaxGeMiu&shared_at=1614259002#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang
-
Baguette Baguette
Source: Erny Sulistiyowati (Pawon Erny).Roti ala prancis katanya tuh. Bar makan ini langsung iso ngomong Je t'aime, comment allez vous? Merci merci. WkwkwkDemi mendukung PILKADA 2021 Cookpad Community Semarang. Semangat wes pokoke yo teman2. Aku cuma buat setengah resep dari ini. Dan keratanku kok kurang keliatan yaa...Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14530728-%F0%9F%A5%96baguette%F0%9F%A5%96?invite_token=LsrsHvqxAzAPJwEt9tQUagv8&shared_at=1613391163#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang
-
Baguette Baguette
﷽, baguetta..br tau nm nya..pernah liat tp tdk tau nm nya dan blm pernah mkn jg 😁.. resep milik mb #Erny, ikut mendukung pilkada semangcook, semoga sukses sll mb aamiin 😍*source: Erny Sulistyowati https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14530728-%F0%9F%A5%96baguette%F0%9F%A5%96?invite_token=5HRfDMbfkEBiLCR1JcurTf89&shared_at=1613978165#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang
-
Baguette Baguette
Waktunya posting untuk si pemenang arisan Genk Peda dan di menangkan oleh Lovelychef By TieDQDr hasil ubek ubek dapurnya Lovelychef By TieDQ,, sy memilih membuat si Roti Baguette ini, krn ini menjadi pengalaman pertama sy membuat si Roti ini,,Sebelum membuat si roti ini, sy membuat adonan starternya dulu, jd sy buat di malam hari adonan starternya, paginya tinggal sy olah untuk membuat si roti baguette iniUntuk adonan starter ini sdh ada di postingan sy sebelumnya yahSource : Lovelychef By TieDQ#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_LovelyChefByTieDQ#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel
-
Baguette Baguette
"when life hands you patient , make baguettes" 😃ketika hidup memberi mu kesabaran, buat lah Baguette... 😂krn bikin bagutte harus sabar dan kuat untuk ngulen 10 menit setelah itu proffing 45 menit... sebanyak 4 kali proses ngulen dan proffing.. trus langsung dipanggang?? ooh tentu tidak... 😆 Masih harus proffing lagi 12 jam.. 😄 kemudian proses cetak lalu diistirahatkan kembali baru kemudian masuk oven.. huufh.. 😰😰klo mau olah raga.. yuk coba bikin deh... 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar