Urap Sayur (Versi Bumbu Kukus)

April_Umi HannaHani
April_Umi HannaHani @April_23911991
Setu, Bekasi

Lama ga muncul Di CP, Apa kabar moms semuanya? Semoga sehat selalu ya u/semua nya🤲🤗🥰😇
Bbrpa pekan ini byk sekali Absen dalam kegiatan dikarenakan byknya kesibukan dan waktu yg tak tersisihkan.

Sebagai bentuk Apresiasi rasa Terimakasih saya kepada Tim Kombes (meski event sdh time out😥) . Lega sudah terbayarkan😊
Saya Persembahkan Urap Sayur ini untuk Keluarga Tercinta yg mana Resep ini saya Ambil dari Mba @reeneeJulia
Saya bikin Bumbunya agak banyakan, krn memang enak u/dijadikan stock dikala muncul malas😅 (Resep Asli 1/2 Takaran dan Digoreng/Sangrai)
Disini saya membuatnya 1 Ukuran ya moms untuk Bumbu Halusnya (Versi Kukus)

Urap ini cocok sekali di lidah Gurih Pedas Manis ditambah kencur yg super wow menjadikan Cita Rasa Urap semakin Membangkit dan tentunya selera makan makin menanjak😫😫😋🤤👌
Mari kita bikin🤗🤗
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id
#hannahani_cookies

Urap Sayur (Versi Bumbu Kukus)

Lama ga muncul Di CP, Apa kabar moms semuanya? Semoga sehat selalu ya u/semua nya🤲🤗🥰😇
Bbrpa pekan ini byk sekali Absen dalam kegiatan dikarenakan byknya kesibukan dan waktu yg tak tersisihkan.

Sebagai bentuk Apresiasi rasa Terimakasih saya kepada Tim Kombes (meski event sdh time out😥) . Lega sudah terbayarkan😊
Saya Persembahkan Urap Sayur ini untuk Keluarga Tercinta yg mana Resep ini saya Ambil dari Mba @reeneeJulia
Saya bikin Bumbunya agak banyakan, krn memang enak u/dijadikan stock dikala muncul malas😅 (Resep Asli 1/2 Takaran dan Digoreng/Sangrai)
Disini saya membuatnya 1 Ukuran ya moms untuk Bumbu Halusnya (Versi Kukus)

Urap ini cocok sekali di lidah Gurih Pedas Manis ditambah kencur yg super wow menjadikan Cita Rasa Urap semakin Membangkit dan tentunya selera makan makin menanjak😫😫😋🤤👌
Mari kita bikin🤗🤗
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id
#hannahani_cookies

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 Menit
6 Orang
  1. Sayuran:
  2. 1/2 BuahKelapa Muda Parut (me:1)
  3. 1 IkatKangkung (me:2 Ikat)
  4. 1 BuahWortel
  5. 100 grToge
  6. 100 GrKol (1/4 / Sejuring)
  7. 1 IkatKacang Panjang
  8. 1Ketimun (Skip)
  9. ✅Bumbu Halus:
  10. 15Cabe Rawit Merah (Selera ya untuk Pedasnya)
  11. 10Cabe Keriting
  12. 8Bawang Merah
  13. 6Bawang Putih
  14. 3Kemiri
  15. 4 RuasKencur (Lebih Banyak Lebih seger Moms😋)
  16. 1 BungkusTerasi
  17. 2 KepingGula Merah
  18. Tambahan:
  19. 5-7 LembarDaun Jeruk
  20. 1 BungkusAsam Jawa
  21. 1 sdmGaram (Secukupnya)

Cara Membuat

60 Menit
  1. 1

    Siapkan semua Bahan, Cuci Bersih Sayuran. Lalu potong² sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan Semua bumbu Halus+Terasi+Gulmer, u/Asam Jawa Ikut digilas² Asal Rata saja.
    Boleh diblender tapi tanpa Air, kalau saya masih sanggup giling Tangan😅😫 Biar ga cuci Blender🤭😁

  3. 3

    Tuang Kelapa Parut di Cobek atau Pindahkan langsung kedalam Wadah (bebas).
    Ratakan Kelapa Parut Sambil diremat² Pelan, koreksi Rasa dan Angkat semua Biji² Asamnya.

  4. 4

    Beri Daun Jeruk, Ratakan dan kukus.

  5. 5

    Kukus selama 30 Menit, Lalu biarkan saja berada didalam dandang.
    Rebus Sayuran diawali dengan Toge yg pertama. Angkat dan Tiriskan.

  6. 6

    Menyusul Kol-Kacang Panjang-Wortel. Menghindari Air berkeruh. Angkat dan Tiriskan semua sayuran yg telah direbus

  7. 7

    Terakhir Rebus Daun Kangkung. Angkat dan Tiriskan.

  8. 8

    Urap Sayur Siap Untuk Disajikan.
    Selamat Mencoba🤤😋🤗

    *Untuk Bumbu dan Sayuran jgn sekaligus dicampur, Menghindari Lekas Basi ya moms.
    Kalau saya biasanya ketika akan disantap baru diracik.
    Untuk sisa Kelapa Urap nya, bisa disimpan dalam Wadah Kedap Udara dan simpan dalam kulkas. Jika Ingin dipanaskan Bisa dikukus Kembali/Disangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
April_Umi HannaHani
April_Umi HannaHani @April_23911991
pada
Setu, Bekasi
Just Ordinary MomDengan keterbatasan waktu yang saya punya, maka saya ingin melakukan hal yang terbaik untuk keluarga dan sesama. Saya tidak pintar masak, namun saya selalu berusaha untuk belajar dan belajar memasak dan di Cookpad inilah menjadikan saya u/mencoba hal2 yg baru. Terima Kasih untuk teman2 semua yang sudah berkunjung ke CP saya dan semoga suka dengan sajian sederhana yang saya buat.IG: apink85april
Lebih banyak

Resep Serupa