Cumi bakso saus tiram

Mamah Rakha
Mamah Rakha @cook_12203862

Jalan2 sore lewat pasar ikan eh lihat ada cumi masih fresh banget,langsung beli deh

Cumi bakso saus tiram

Jalan2 sore lewat pasar ikan eh lihat ada cumi masih fresh banget,langsung beli deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi segar
  2. 10bakso (belah jadi 2)
  3. Bumbu
  4. 8 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 15 buahcabe rawit merah atau sesuai selera
  7. 3 buahcabe merah
  8. 1 ruasjahe memarkan
  9. 1 ruaslengkuas memarkan
  10. 1 bungkusSaori saus tiram
  11. 1 SDMsaus tomat
  12. 2 SDMsaus sambal
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtpenyedap rasa(saya pake kaldu jamur)
  16. 1 buahjeruk nipis
  17. 150 mlair
  18. Minyak secukupnya(untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi lalu potong sesuai selera dan beri perasan jeruk nipis
    Cincang atau giling kasar bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah aduk hingga sedikit layu dan harum, masukan bakso yg sudah dipotong2 lalu tambah saus tiram,saus sambal,saus tomat,gula,garam dan penyedap aduk rata,masukan air sambil di aduk2 tunggu hingga mendidih dan sedikit mengental
    Terakhir masukan cumi yg sudah dicuci bersih masak selama 3 menit(jika terlalu lama cumi akan alot)cek rasa.angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamah Rakha
Mamah Rakha @cook_12203862
pada
hobi makan hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa