Sayur Tettu Kenikir

Arun Smieszek
Arun Smieszek @arunsmieszek
Yogyakarta

Ini sebenarnya makanan Sulaweai Selatan. Harusnya pake daun singkong muda. Berhubung pas dapat daun kenikir, jadinya mencoba mengganti daun singkong dengan daun kenikir. Ternyata rasanya enak juga 💙

Sayur Tettu Kenikir

12 orang berencana membuat resep ini

Ini sebenarnya makanan Sulaweai Selatan. Harusnya pake daun singkong muda. Berhubung pas dapat daun kenikir, jadinya mencoba mengganti daun singkong dengan daun kenikir. Ternyata rasanya enak juga 💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 3 ikatdaun kenikir
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 batangserai geprek
  5. 2 cmlengkuas belah dua geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 4 buahcabe keriting
  8. 200 mlsantan kental (2 bks santan instan kecil + air)
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Air untuk merebus daun kenikir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daun kenikir hingga lembut kemudian tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, putih dan garam.

  3. 3

    Geprek lengkuas dan serai.

  4. 4

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.

  5. 5

    Masukkan air, sereh, lengkuas, dan daun salam.

  6. 6

    Masukkan santan dan cabe keriting.

  7. 7

    Masukkan daun kenikir, gula, dan garam kemudian aduk sampai rata dan hidangkan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arun Smieszek
Arun Smieszek @arunsmieszek
pada
Yogyakarta
Perempuan yang suka memasak dan sangat tergantung mood untuk memasak. Suka sekali baca resep sampai lupa waktu tapi belum tentu dieksekusi. Kadang harus memaksakan diri untuk mencoba masakan baru. Setelah berhasil mencoba, hati pun riang gembira 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa