Chiffon Ketan Hitam
Setelah gagal 2x membuat chiffon pandan, kali ini saya coba membuat Chiffon Ketan Hitam. Saya cooksnap resepnya @vitajaurina yg pd beberapa wkt lalu beliau menjadi nara sumber dlm program Beladas (Belajar Dan Sharing Sampai Puas) di wag #CookpadCommunity_Palembang tentang Basic Cake. Terimakasih utk ilmunya yg sangat berguna bagi saya. Semoga berkenan ya 👍
Sekaligus utk setoran #BeresChiffonCake #BeresCloverAgustus2021 yg telat saya kerjakan. Maafkan ya para admin #CloverCookingLovers atas keterlambatan ini.
Source: 👉 @vitajaurina
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6240927-chiffon-ketan-hitam?invite_token=oCXfpfL1u5wZmSJibUXE24bS&shared_at=1632059848
#ResepWongKito
#WongKitoCooksnap_VitaJaurina
#CookpadCommunity_Palembang
#CookingWithHeartEatingWithLove
#TidakSekedarMemasak
#CookpadIndonesia
#Minggu_19921
Chiffon Ketan Hitam
Setelah gagal 2x membuat chiffon pandan, kali ini saya coba membuat Chiffon Ketan Hitam. Saya cooksnap resepnya @vitajaurina yg pd beberapa wkt lalu beliau menjadi nara sumber dlm program Beladas (Belajar Dan Sharing Sampai Puas) di wag #CookpadCommunity_Palembang tentang Basic Cake. Terimakasih utk ilmunya yg sangat berguna bagi saya. Semoga berkenan ya 👍
Sekaligus utk setoran #BeresChiffonCake #BeresCloverAgustus2021 yg telat saya kerjakan. Maafkan ya para admin #CloverCookingLovers atas keterlambatan ini.
Source: 👉 @vitajaurina
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6240927-chiffon-ketan-hitam?invite_token=oCXfpfL1u5wZmSJibUXE24bS&shared_at=1632059848
#ResepWongKito
#WongKitoCooksnap_VitaJaurina
#CookpadCommunity_Palembang
#CookingWithHeartEatingWithLove
#TidakSekedarMemasak
#CookpadIndonesia
#Minggu_19921
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang Chiffon ukuran diameter atas 22 cm tinggi 10 cm, tanpa diolesi minyak atau margarin. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius.
- 2
Siapkan di wadah bersih, kuning telur dan gula pasir. Aduk rata memakai whisk sampai gula larut. Lalu tuangkan minyak, aduk rata. Terakhir tuangkan santan dan pasta vanila. Aduk rata.
- 3
Masukkan tepung ketan hitam, tepung terigu, baking powder dan garam ke dalam adonan kuning telur sambil diayak. Aduk rata. Sisihkan.
- 4
Di wadah lain. Kocok putih telur bersama air perasan lemon sampai berbusa dengan menggunakan mixer kecepatan rendah. Masukkan gula pasir secara bertahap dan tetap dalam kecepatan rendah. Pada saat memasukkan gula pasir tahap akhir, naikkan kecepatan mixer ke medium. Kocok sampai firm peak (ujung putih telur lancip).
- 5
Masukkan putih telur ke adonan kuning telur dalam 3 tahap. Setiap tahap diaduk balik menggunakan spatula. Aduk balik sampai semua adonan bercampur rata.
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan menggunakan spatula. Ketuk-ketuk loyang untuk melepaskan udara yang terperangkap dalam adonan. Panggang selama 70 menit dengan suhu 160 derajat celcius. Cek kue di menit 60. Lakukan tes tusuk menggunakan tusuk gigi atau tusuk sate. Apabila tidak ada adonan basah yang menempel pada tusuk gigi, tandanya kue telah matang.
- 7
Keluarkan kue dari oven, loyang langsung dibalikkan. Beri jarak antara loyang dan meja agar uap panas tidak terperangkap dipermukaan kue. Biarkan sampai loyang dingin. Kurang lebih 1 jam.
- 8
Keluarkan kue dari loyang. Potong-potong dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Sebelum2nya buat chiffon ketan hitam murni tanpa dicampur tepung terigu. Ini dapat resep yg dicampur hasilnya lebih lembut lembab. Maaf lupa ini resepnya siapa jd tidak bisa menuliskan nama beliau.
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Chiffon selalu menjadi favoritDipadukan dengan ketan hitam pun, tetap enak..Monggo dicobain ya moms..Inspirasi lainnya#chiffonlingga#chiffon #chiffonketanhitam#Cookpadcommunity_jakarta
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Halo Sobat Cookpad :),Kali ini aku recook resep Chiffon Ketan Hitam Cake-nya Mba Fitri Sasmaya. Wah, senangnya ga gagal haha. Fluffy banget dan manisnyapun pas. Tante yang kebetulan datang kerumah, begitu nyoba ini, dia langsung bilang "Ini enak banget. Lebih enak dari resep yang pernah kamu buat dulu". Hehe. Ceritanya dulu aku pernah buat chiffon ketan hitam juga, namun kurang cocok dilidah xD. Kalau orang lain suka buatan kita, rasanya itu seneng banget :D.Di resep ini aku memakai 6 telor dan bukan 4 telor seperti resep aslinya, sebab aku hanya punya loyang chiffon ukuran besar, 22-23cm diameter atasnya. Terpaksa aku harus memodifikasi resep. Dan voillaaaa... sukses! :D.Bagi sobat cookpad yang hanya bisa memakai 4 telor, silakan klik link ini ya, langsung ke resep Mba Fitrin :). https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5052929-chiffon-ketan-hitam.Yuk Sobat Cookpad, tunggu apa lagi. Selamat mencoba dan Happy Baking! :DSource recipe: Fitri SasmayaRecook: Vita Jaurina#CookpadCommunity_palembangNote:Kalau lebih suka rasa santan yang kental, silahkan rubah santan instan dari 35 gr menjadi 50 gr.
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Ini pertama kalinya bikin chiffon ketan hitam,,biasanya yg pandan..Trnyata enak..ttp ya saya pake resepnya mba tintinrayner..udah klop sm resep2 beliau.
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
#BikinRamadanBerkesan #20Waktu Bikin chiffon ini karena Memanfaatkan sisa tepung ketan hitam yang hampir kadaluwarsa. Yuk coba juga teman2.Oh iya baking powder boleh di skip ya. #resepfitsas_cake #resepfitsas
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
#PejuangGoldenApron3Week 18Chiffon ketan hitam ini memiliki rasa dan aroma yang unik. Sensasi saat mengigit butiran-butiran tepung ketan hitam berpadu dengan wangi khas ketan hitam, santan, dan pandan. Resep favorit saya ini didapatkan dari akun instagram @julie.w-kitchen.
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Udah lama bgt ga buat chiffon.kalau buat chiffon metode ini dijamin anti gagal deh.Kebetulan tepung ketan hitam masih ada.Kali ini pake resepnya neng Kheyla
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Bismillah.Selamat Hari Raya Idul Fitri buat teman2 Cookpaders yg merayakanBikin chiffon ketan hitam yuuk bisa buat hantaran keluarga atau temen ngeteh..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#resepecy_chiffonketanhitam
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
I’m ketan hitam lover! Chiffon ini salah satu cake yang paling sering aku bikin di rumah karena kesukaannya orang rumah juga. Ga bosen2 baking dan makan chiffon ini! Resepnya dari suhu @tintinrayner yang resepnya selalu enak2 dan anti gagal.
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Buat pecinta boltem wajib coba chiffon ini, kempus² lembut 😍
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Baru sempet beli loyang chiffon..terus langsung ngubrek2 instagram cari resep chiffon buat dipraktekin..ketemu lah jenis cake fav yaitu ketan hitam resep nya dari ig tintin rayner. Rekomended
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Lagi punya tepung Ketan Hitam dan pengen nyoba Chiffon pakai tepung ini. Eehh dapat resep pas banget, pakai 6 telur dan simple banget sie, sekali percobaan sukses.Dapat resep dari Mba Arisantihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14513745-chiffon-cake-ketan-hitam?invite_token=dPtCB8o8Px6vqz8twWGKigpn&shared_at=1620576282#CookpadCommunity_Tangerang#BertumbuhBersamaCookpad#PejuangGoldenApron3#NyobaMasakYuk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)