Ikan bakar racca (sambel) mangga
Ikan bakar ini masakan favorit sekeluarga, kalau lagi musim mangga hampir setiap hari masak ini..
Ikan bakar racca (sambel) mangga
Ikan bakar ini masakan favorit sekeluarga, kalau lagi musim mangga hampir setiap hari masak ini..
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan beri perasan air limau dan sedikit garam, diamkan sebentar.
- 2
Siapkan arang untuk membakar ikan. Kalo saya bakarnya dikompor pake pembakaran ikan dari tanah liat, rasanya cukup mirip dengan bakar ikan diarang
- 3
Bakar ikan. Sambil menunggu ikan matang mari kita buat sambel mangganya. Ini foto bahannya
- 4
Kupas mangga muda dan parut memanjang,campur dengan stengah sendok makan garam dan sedikit air lalu diperas airnya agar tidak terlalu kecut. Sisihkan
- 5
Goreng/ bakar kemiri dan bawang merah, kemudian haluskan bersama cabe rawit, garam dan kelapa sangrai. Bisa diberi sedikit penyedap supaya lebih enak. Tes rasa
- 6
Masukkan parutan mangga, beri sedikit air agar mudah tercampur dengan bumbu lain.
- 7
Angkat ikan bakar yg telah matang dipiring saji. Beri sambel mangga di atas ikan. Siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Bakar Sambal Mangga Ikan Bakar Sambal Mangga
Ikan bakar dengan sambal mangga, cocok banget. Ikan bakar cooksnap dengan penyesuaian dari Uni Desma @desmawatikuretangin .. sedap dan simpel membuatnya.Sehat selalu, Uni Des..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Desma#SentuhanBuah#GAS2025#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ikan Bakar Kuning Sambel Mangga Ikan Bakar Kuning Sambel Mangga
Assalamualaikum ayank momies...😊Alhamdullilah emak lagi seneng masak ikan2an, karena memang orang rumah doyan ikan moms. Biasanya kalau mau bikin bakar2an ikan saya goreng dulu setengah matang, kali ini saya langsung panggang aja supaya dagingnya lebih juicy..biar makin klop huhah2 makannya pakai sambal mangga maknyussss👌Yuks langsung capcuz...😉Source : Devi Irwantari (Menu Rumahan) dg sedikit penyesuaian#PejuangGoldenApron3#OlahanIkan#MasakItuSaya
-
Ikan bakar bawal + sambal mangga muda Ikan bakar bawal + sambal mangga muda
Request suami,😘 katanya lagi pengen makan ikan bakar + sambal mangga muda,,, udh kyak org ngidam aja. 😂😂😂
-
Ikan Bakar Sambal Mangga Ikan Bakar Sambal Mangga
Kalo udh makan ini paling gak bisa beranjak dari tempat duduk
-
Ikan bakar sambel mangga muda Ikan bakar sambel mangga muda
Makanan ibu hamil mantap😅😅
-
Ikan bakar sambal mangga muda Ikan bakar sambal mangga muda
Kami pecinta ikan...yaaapp mkn mlm lauknya udah abis dicemilin duluan. Yaudah bakar ikan aja krn pake teflon jd ikannya aq goreng setengah matang baru dioles bumbu n dipanggang teflon. Biar cepet matang
-
Ikan bakar sambel mangga (a.k.a pasere' bale) Ikan bakar sambel mangga (a.k.a pasere' bale)
Ini lauk khas Bugis, rasanya enak dan khas banget. Bumbu yang dipakai gak banyak tapi rasanya spesial. Yuk, cobain dijamin bikin nambah nasi terus🤭
-
-
Ikan bakar sambal pencit Ikan bakar sambal pencit
Bikin ikan bakar yang simple dan nggak pake ngulek2? Bisa banget ^^
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar