Bacem Rebus Pemula (Ati Ayam, Tahu, Ayam)

Karena memakai hati ayam, maka bumbu sedikit dilebihkan dari biasanya untuk mengurangi pahitnya.
Setelah direbus bisa digoreng sebentar pakai api kecil karena mudah gosong. Tapi kalau saya tidak digoreng lagi.
Bacem Rebus Pemula (Ati Ayam, Tahu, Ayam)
Karena memakai hati ayam, maka bumbu sedikit dilebihkan dari biasanya untuk mengurangi pahitnya.
Setelah direbus bisa digoreng sebentar pakai api kecil karena mudah gosong. Tapi kalau saya tidak digoreng lagi.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih hati ayam, dada ayam & tahu.
- 2
Bumbu diuleg sampai halus.
- 3
Dalam wajan, campur semua, bahan utama, bumbu halus & bahan pendamping.
- 4
Masak dengan api besar sampai mendidih, koreksi rasa. Jika sudah pas, masak lagi dengan api sedang sampai air menyusut.
- 5
Bisa langsung dihidangkan atau digoreng sebentar dengan api kecil.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bacem Ayam, Tahu dan Tempe Bacem Ayam, Tahu dan Tempe
Bisa juga pakai 1/4kg ayam, 1/3 papan tempe dan 1/4 tahu. Karena saya skip ayam, jadi saya pakai 1/2 papan tempe dan 1/2 tahu. Btw ukuran tempe yang saya pakai itu sepanjang buku tulis ya. Jumlah air cukup sampai tahu-tempe terendam. Karena saya suka makan pakai kuah rebusan bacem, jadi saya agak lebihi sedikit ya bund airnya dan saat memasak tidak sampai habis (sat poll) airnya.Tips dari mama saya, kalau mau warna bacemnya coklat pekat, tinggal tambahkan kecap asin. Tapi jangan lupa untuk mengurangi garam & royconya ya biar gak keasinan😅 berhubung saya jarang pakai kecap asin, jadi diresep ini tidak pakai sama sekali ya dan warna coklatnya gak begitu kentara Mega -
Ayam, Tahu, Tempe Bacem Ayam, Tahu, Tempe Bacem
Tips: Masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.Selamat mencoba ❤️ Teta Aktuarisia -
Bacem ayam tempe tahu Bacem ayam tempe tahu
Setelah lebaran, biasanya bahan makanan masih ada. Nah pas banget nih tanggal tua, masih ada ayam di freezer, tinggal beli tahu tempe. Bumbu lainnya masi ada sisa lebaran.#SukaGodain_TanggalTua#Goda_Paders#komunitaspaders#cookpadindonesia Vivin Sugiana~LOVIS CAKE -
Bacem Ayam, Tahu & Tempe Bacem Ayam, Tahu & Tempe
🔘11.12.17🔘Masakan saat mager melanda.. paling simple krn 1 bumbu utk 3 jenis bahan utama 😆 Dapoer Oznon (Linda) -
Bacem ayam, tempe & tahu Bacem ayam, tempe & tahu
Klo kmrn2 bikin bacem tempe sm tahu, kali ini bikin bacem ayam buat duo krucil. Selain ayam, resep ini jg bs buat bacem tempe & tahu, tp krn kmrn lupa poto nya jg ga bs share yg bacem tempe & tahu nya... Yg d foto ini bacem nya blm d goreng ya emak2 kece Dapur Rahman -
-
Bacem ayam tahu Bacem ayam tahu
MasyaAllah Tabarakallah, terimakasih#ApresiasiTimLo2023 terutama mba @puteri_jasmine91 sudah membimbing aku selama setahun ini dan kita pernah 2 kali pertemuan beliau asik dan seru. Semoga pertemuan kita tidak 2kali tapi berkali-kali, aamiin. Walaupun 2kali ketemu tapi kedekatannya seperti sudah sering ketemu. Itu saja cerita aku tentang #ApresiasiTimLo2023 karna cerita lainnya tidak bisa diceritakan dengan kata-kata 🤗udah lama banget pengen bikin baceman karna aku suka banget ayam bacem dan tahu bacem, tapi itu cuma niat yang baru saja kesampaian, pengen ngebacem selalu maju mundur takut hasilnya gak baik. Dan alhamdulillah pertama kali coba hasilnya baik dan enak.Ini penampilan belum di goreng, karna belum waktunya makan siang jadi di simpan dulu, kalo mau makan baru di goreng. Kebiasaan orang rumah makan masing-masing jarang makan bareng, nah kalo mau makan baru goreng ayamnya, jadulnya goreng sendiri dan makan sendiri.Source : @puteri_jasmine91#BamasakBaimbai#GenerasiAprontis#ApresiasiTimLo2023#CookpadCommunity_Kalsel Siti Ramlah -
-
Ayam, Tahu, Tempe Bacem Ayam, Tahu, Tempe Bacem
Ayam bacem super praktis dan rasanya nikmat. Resep dari Mbak Endang Jtt ini aslinya menggunakan 6 sdm kecap manis. 4 sdm kecap dilumuri pada ayam. Sisihkan.2 sdm kecap lagi direbus bersama semua bumbu dan air kelapa hingga mendidih dulu, lalu masukkan ayamnya. Setelah itu direbus hingga bumbu meresap dan kuah hampir habis.Kalau saya, pingin yang praktis hehe.. Semua bumbu, air kelapa dan ayam ditata dalam 1 wadah. Rebus deh sampai bumbu meresap ke ayam dan kuah menyusut.Nah, masih ada sisa kuah berbumbu nih sayang bgt kalo dibuang. Saya masukin deh tempe dan tahu. Ungkep sampai bumbu meresap. Jadi deh tempe dan tahu bacem. Maaf, proses ini ga sempat foto.Untuk resep ini, saya kebetulan pakai bagian paha ayam dan saya masak 2x resep ini. Jadi banyak, murah, enak, praktis. Mau pakai 1 ayam utuh juga boleh. Yuk cobain.Resep lainnya mampir yuk ke instagram @pawonkulo. pawonkulo -
Bacem Ati Ayam Tahu (MPASI 10+) Bacem Ati Ayam Tahu (MPASI 10+)
Bismillah. Ini menu MPASI misha di usia 10bulan hari ke-14. Nasi nya saya buat nasi lembek semi bubur. Krn misha agak susah makan akhir2 ini krn radang tenggorokan.#cookpadcommunity_yogyakarta#mpasi Dapur Mommisha -
Bacem Tempe, Tahu, Ayam Bacem Tempe, Tahu, Ayam
Udah lama ga bikin bacem. Sebenernya cm mau bikin tempe tahu aja, cm masi ada sisa ayam jd sy tambah sekalian. Bisa jg kalo yg suka ati ampela dibikin bacem 😀 elizabeth.aestetika -
Bacem Ayam, Tempe & Tahu Bacem Ayam, Tempe & Tahu
kalo kata anak2 saya ini namanya tahu, tempe dan ayam manis 😁😁 tastee kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar