Donat Kentang NCC

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramTepung Terigu Protein Tinggi
  2. 50 gramSusu Bubuk
  3. 11 gramRagi Instan
  4. 200 gramKentang Kukus, haluskan dan dinginkan
  5. 100 gramGula Pasir
  6. 75 gramMentega
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 4 ButirKuning Telur
  9. 100 mlAir Dingin
  10. Minyak Donat untuk menggoreng
  11. Topping :
  12. Cokelat Compound
  13. Kacang Sangrai Cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering kecuali garam, Aduk rata. Masukkan kentang, kuning telur dan air. Aduk hingga adonan menyatu.

  2. 2

    Masukkan margarin dan garam, aduk terus hingga kalis.

  3. 3

    Setelah adonan kalis, istirahatkan selama 10 menit.

  4. 4

    Bagi adonan dengan berat timbangan 50 gram, lalu rounding.

  5. 5

    Buang gasnya, kemudian lubangi tengahnya. Susun di loyang yang sudah di taburi tepung.

  6. 6

    Istirahatkan selama 45-60 menit atau sampai adonan cukup mengembang.

  7. 7

    Goreng dengan minyak donat hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Setelah dingin, celupkan ke dalam cokelat compound yang sudah di lelehkan, lalu tempelkan pada kacang sangrai cincang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rika Z. Ilmiyah
pada

Komentar

Resep Serupa