Pengen maem gurih-gurih bersantan. Masih punya stok tempe ama tahu. Tapi karena abi nya bocah-bocah gak suka tempe semangit ini tadi pake tempe waras.Enaknya tambahin rebusan daun pepaya jepang dan kecambah.Tadi saya sempet bikin bubur dari nasi kemarin juga. Tambah enaakk..

Masakan khas boyolali, solo, dan sekitarnya...

Bubur tumpang kesukaan suami banget, kalo malam biasanya, kita jalan2 kepasar dan beli bubur tumpang. Untuk sarapan juga nikmat, apalagi makannya pake alas daun pisang..... Alhamdulillah.....

Menu sarapan khas kota Salatiga. Setiap pagi akan banyak dijumpai penjual menu ini.Ada 3 versi sambel tumpang, versi premium, low budget dan vegetarian (ini istilahku sendiri yaa!! 😌) versi premium, tentu saja sambel tumpang koyor/conggor. Versi low budget adalah sambel tumpang yg isiannya tahu + krecek kulit sapi, sedangkan versi vegetarian adalah sambel tumpang yg hanya ada tahu kulit didalamnya.Tinggal pilih sesuai selera dan anggaran tentunya 😁#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Solo

Fav ketika pulang ke kampung nenek di sragen

Ditampilkan resep tumpangnya saja :))

Bubur cocokny buat menu sarapan, namun suami n anak2 menginginkan menu ini sebagai makan malam. Oke, sore hari bergegas ke dapur buatkan bubur sayur tumpang simple. Kenapa ada nama simple, bubur dibuat lebih singkat n cepat, krn buatny tdk dr beras tp dr nasi.

Bubur tumpang ialah bubur nasi gurih (bubur lemu) yang disiram sayur/sambal tempe semangit yang dihaluskan bersama bumbu. Menu ini biasa dijumpai di setiap warung nasi yang buka pagi-pagi sekali di Kota Solo. Dilengkapi dengan sayuran seperti layaknya pecel tapi disiram dengan sayur/sambal tumpang. Jika biasanya sayur tumpang berwarna putih, kali ini saya sajikan dengan bumbu kuning.#CookpadCommunity_Kalteng