Coffee Cupcake

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

Bismillah
Goyang dapur lagi bareng @komunitaspaders
Alhamdulillah seneng banget bisa bikin cupcake dengan sukses. Yaa belajar keluar dari zona nyaman dikit-dikit laah, biasa kan kalau tema baking tu suka nyari yang super gampil 🤭🤣.
Yang amatiran didunia baking kek saya, cobain bikin cupcake yuk, saya aja bisa kalian pasti juga bisa..

#GoDa_NgopiKuy
#GoDa_Paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#HanaSingNggawe

Coffee Cupcake

43 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Goyang dapur lagi bareng @komunitaspaders
Alhamdulillah seneng banget bisa bikin cupcake dengan sukses. Yaa belajar keluar dari zona nyaman dikit-dikit laah, biasa kan kalau tema baking tu suka nyari yang super gampil 🤭🤣.
Yang amatiran didunia baking kek saya, cobain bikin cupcake yuk, saya aja bisa kalian pasti juga bisa..

#GoDa_NgopiKuy
#GoDa_Paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#HanaSingNggawe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 biji
  1. 1.5 sachetnescafe classic
  2. 1/2 sdmcoklat bubuk
  3. 120 mlair mendidih
  4. 200 grtepung terigu segitiga
  5. 1 sachetsusu bubuk (27 gr)
  6. 2 sdtbaking powder
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 120 grbutter+margarin
  9. 150 grgula kastor/ gula butiran halus
  10. 1 sdtvanilla ess
  11. 1 butirtelur utuh
  12. 1 butirkuning telur
  13. 120 mlbuttermilk (120 ml susu fullcream + 1 sdm perasan lemon)
  14. Topping : Coffee Cream
  15. 1/2 sachetnescafe classic
  16. 60 mlair mendidih
  17. 75 gricing sugar
  18. 150 grwhipped cream powder
  19. 150 mlsusu fullcream super dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh kopi bubuk dan coklat bubuk dengan air panas, aduk rata. Biarkan sampai suhu ruang.

  2. 2

    Ayak tepung terigu bersama susu bubuk, garam dan baking powder. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok butter margarin bersama gula kastor sampai lembut sekitar 2-3 menit menggunakan mixer kecepatan sedang.

  4. 4

    Tambahkan telur dan vanila ess, kocok sampai rata.

  5. 5

    Masukkan setengah bagian campuran tepung, aduk rata menggunakan mixer kecepatan rendah.

  6. 6

    Masukkan larutan kopi, kocok sampai rata.

  7. 7

    Masukkan sisa campuran tepung, aduk rata kembali.

  8. 8

    Masukkan buttermilk, kocok sampai rata.

  9. 9

    Siapkan loyang muffin beri alas pappercup. Tuang adonan ke loyang setinggi 2/3 bagian.

  10. 10

    Panggang dalam oven dengan suhu 180'c sampai matang sekitar 20 menit. Lakukan tes tusuk. Keluarkan dari cetakan dinginkan.

  11. 11

    Buat krim kopi : Larutkan kopi dengan air mendidih. Sisihkan sampai suhu ruang.

  12. 12

    Campur bubuk whipped cream bersama gula icing, larutan kopi dan susu dingin. Kocok hingga kaku.

  13. 13

    Masukkan kekantung segitiga berspuit. Semprotkan ke cupcake yang sudah suhu ruang.

  14. 14

    Siap disajikan sebagai suguhan atau teman minum kopi/teh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa