Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish)

Maesa
Maesa @MasakWithMaesa

Bun, saya ngaku deh Bun kalau sebenarnya saya itu masih suka ngemil. Taa..aapiiii eh tapi, saya tidak suka cemilan seperti kue-kuehan manis selain cookies. Taste saya lebih ke asem dan kombinasi asem-manis a.k.a yang nyegerin gituh Bunaaa😆 adakah yang sama? Siang ini kepikiran bikin saladnya urang korea bukan urang awak. Kebetulan ada bayam yang pas ditimbang cukuplah untuk seporsi cemilan iseng. Yang suka wijen sepertinya tidak sungkan melebihkan taburan toppingnya😂 saya pernah bikin dulu sekitar 2 tahun yang lalu. Nah kali ini more appetizing dengan gochujang bunaaa 🍲 ternyata tema #PekanPosbar kali ini #SerbaDiRebus tah. Cocok marucok ini Bunaaa. Meskipun hanya direbus bukan berarti lower taste. Triknya tambahkan sejumput garam dan angkat segera rebusan bayam kemudian rendam sebentar di air es. Tiriskan sampai kandungan airnya hilang agar bumbunya meresap sempurna. Nyemil sehat YukkKk😃

Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish)

1 orang berencana membuat resep ini

Bun, saya ngaku deh Bun kalau sebenarnya saya itu masih suka ngemil. Taa..aapiiii eh tapi, saya tidak suka cemilan seperti kue-kuehan manis selain cookies. Taste saya lebih ke asem dan kombinasi asem-manis a.k.a yang nyegerin gituh Bunaaa😆 adakah yang sama? Siang ini kepikiran bikin saladnya urang korea bukan urang awak. Kebetulan ada bayam yang pas ditimbang cukuplah untuk seporsi cemilan iseng. Yang suka wijen sepertinya tidak sungkan melebihkan taburan toppingnya😂 saya pernah bikin dulu sekitar 2 tahun yang lalu. Nah kali ini more appetizing dengan gochujang bunaaa 🍲 ternyata tema #PekanPosbar kali ini #SerbaDiRebus tah. Cocok marucok ini Bunaaa. Meskipun hanya direbus bukan berarti lower taste. Triknya tambahkan sejumput garam dan angkat segera rebusan bayam kemudian rendam sebentar di air es. Tiriskan sampai kandungan airnya hilang agar bumbunya meresap sempurna. Nyemil sehat YukkKk😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grBayam, rebus sebentar
  2. 1 butirbawang merah sedang, diiris
  3. 2 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1 sdmgochujang
  5. 1 sdtkecap asin
  6. 1/2 sdmgula pasir
  7. 1/2 buahlemon, air perasannya (opsi: vinegar)
  8. 1 sdtwijen sangrai
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtlada putih
  12. Taburan: biji wijen putih

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dengan sejumput garam. Masukkan bayam, rebus sebentar. Angkat dan rendam ke air es untuk menghentikan proses pematangan.

  2. 2

    Pindahkan bayam ke wadah. Masukkan semua bumbu lainnya, aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa mengoreksi rasa. Kalau sudah pas rasa Asem, asin dan manisnya segera sajikan sebagai makanan pendamping atau dicemil seperti sayaaaa 😅 [dengan sumpit: 2019 lalu]

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maesa
Maesa @MasakWithMaesa
pada

Komentar

Resep Serupa