Makanan legenda khas kota Bogor ada semenjak tahun 1970-an, rasanya nikmat dan legit apalagi dimakan setelah dimasak dari tungkunya. Di dapur Ferris Kitchen inilah walaupun di Jakarta tpi dapat diproduksi Toge Goreng khas Kota Bogor#bogor#toge

Kali ini jalan-jalan ke kota Bogor dengan kulinernya. Salah satunya yg khas adalah menu toge goreng.Tapi sekarang udah jarang banget ketemu abang2 penjual toge goreng. So, bikin di dapur sendiri aja yuk.Ini pakai resepnya teh @opibun yg orang Bogor. Nuhun resepnya.#CookpadCommunity_Bekasi#PotBerbisik_Bogor#Support_promil

Cerita nya, bujangku lagi kepengen toge goreng, salah satu kesukaan nya, krn memang sdh lama juga blm masak lagi, sesuai permintaan, akhirnya berkreasi lah di dapur 😊. Ini resep pernah di ajarkan oleh tetangga saya yg jago masak 😊 juga berbaik hati kirim2 masakan 😊. Semoga berkenan yah..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Pengen banget makan Toge goreng...Nunggu biasa ada gerobak toge goreng keliling komplek, kali ini ditunggu² gak lewat², liat di kulkas ada Oncom, ada Tauco, ada mie, ada tahu, sayang nya gak ada daun kucai, baiklaah, kita ganti si kucai dengan daun bawang...Cuusss kita bikin toge goreng si simple ini, tapi Weeenaaak tenan rasa ne,🥰😘😋😋

Makanan ini adalah makanan favorit kami saat kami masih di awal-awal di Jakarta. Di depan kontrakan kami sering lewat Mamang yang gendong pikulan untuk menjual Toge Goreng. Kami pikir dulu makanan ini adalah makanan khas Jakarta, ternyata ini adalah makanan khas Bogor. Bahkan Mamangnya cerita, Beliau dari Bogor ke Pasar Minggu naik KRL. Katanya berangkatnya memang siang agar KRL pas kosong dan bisa naikkan pikulannya dan pulangnya malam2 pas orang kerja sudah pulang. Saat kami pindah ke rumah yang kami tinggali sekarang, Mamang Toge Goreng sudah gak lewat di depan rumah, jadi kami jarang sekali makan makanan ini, kecuali kalau kami ke Bogor.Pas BALON Challenge dengan bahan tauco, aku berselancar ke Cookpad menemukan resepnya Mbak @BakingWithOtang Duh, di akunnya gak ada namanya. Langsung dicoba dan masakanku gak mengecewakan karena rasanya sama persis dengan masakan Mamang yang jual Toge Goreng.. Cocok untuk diet karena banyak sayurnya. Kalau mau kenyang ditambah Lontong. Yuuk dicoba...#BALONChallenge#YangBikinEnak#CookpadCommunity_Jakarta

Makanan khas Bogor ini pasti ngangenin lagi musim lockdown ga bisa jln2 ke Bogor yuck langsung kita eksekusi aja makanan ini langsung ke serep iya

18/07/2018Yang jualan udh jarang, bikin sendiri ajah deh simple kok bahan nya

Penasaran bnget dengan toge goreng, seminggu yang lalu aku beli di abang" yg lewat depan rumah. Enak toge gorengnya manis pedes gitu. Akhirnya aku cari" resep dan sambil di raba" aja bumbunya. Alhamdulillah berhasil 🤗

Lagi kepengen makan toge goreng bogor, tp disini dekat rumah ngga ada yg jual. Inget pernah nyimpen resep hasil liat di beritabogor.com jd lah dicoba bikin dengan takaran yg sudah disesuaikan sama aku tentunya 😊 cuma minus ketupatnya 😁 aku ga pakai, tp makan tanpa ketupat aja udah bikin kenyaaanng.... lah iya kenyang makannya nambah 🤣🤣🤣 Alhamdulillah enaaakk 😋😋😋

Udah jadi kebiasaan sy, kalau ada kenalan datang dari luar kota ataupun luar negri, sy pasti ajak makan toge goreng. Biasanya kalau mereka faham bahasa Indonesia, mereka akan langsung protes, karena kenyataannya makanan ini ngga digoreng sama sekali. Iya memang ngga digoreng saat penyajiannya. Mungkin karena penjual toge goreng biasa melayukan toge dan menghangatkan mie-nya diatas sejenis nampan dari besi (atau apalah namanya) karena nampannya ceper, makanya air buat rebusnya sedikit banget, jadi bukan direbus pake panci yg airnya banyak. Nah, pas togenya dilayukan, biasanya diaduk dan dibalik-balik pakai 2 sendok tebuat dari batok kelapa yg bentuknya jg unik, sekilas jadi kayak proses ngegoreng sih gerakannya. Mengasyikan sekali melihat proses Toge Goreng saat disajikan. Sebenarnya sy jg ingin mempraktekan cara membungkus toge goreng yg ngga kalah unik bentuk dan aroma daunnya, biasanya bungkusnya juga sering difoto-foto oleh teman-teman sy. Tapi sayang sy tidak berhasil mendapatkan daun patatnya, harus ke pasar Bogor katanya, jauh pisan..Toge Goreng yg penyajiannya nyontek dari mamang tukang Toge Goreng di Jembatan Merah Bogor ini, adalah partisipasi sy untuk #ComboNgabibita_TogeGoreng & resep dukungan sy untuk #SatuResepSatuPohon juga sebagai #PejuangGoldenApron2 dari #Cookpadcommunity_BogorMoga pada kabita ya..😊

Berawal dari susahnya nyari makanan ini di daerah rumah ... Akhirnya bikin sendiri heheheh

Puasss banget bikin toge goreng sendiri. Rasanya pun mirip dengan abang2 jualan toge goreng. Saya bikin 2x resep biar banyak. Mantabb!#BALONChallenge#YangBikinEnak#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok#mingguke40