Ayam Goreng Blambangan khas Banyuwangi

Meieka
Meieka @mamaZayka_19
Purwokerto

Resep simple dengan bumbu minimalis.
Gampang dan gak ribet bikinnya. Rasanya juga mantap.
Bener bangeet. ternyata ini beneran enak walaupun pake bumbu minimalis...😉
Sambalnya pun tergolong sambal yang sederhana dan simple..pedas dan asam segar dari tomat membuat sajian ayam Blambangan ini semakin nikmat...😋
.
.
.
Source: @nursabatiana

Ayam Goreng Blambangan khas Banyuwangi

12 orang berencana membuat resep ini

Resep simple dengan bumbu minimalis.
Gampang dan gak ribet bikinnya. Rasanya juga mantap.
Bener bangeet. ternyata ini beneran enak walaupun pake bumbu minimalis...😉
Sambalnya pun tergolong sambal yang sederhana dan simple..pedas dan asam segar dari tomat membuat sajian ayam Blambangan ini semakin nikmat...😋
.
.
.
Source: @nursabatiana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongpaha ayam (resep asli pake ayam kampung)
  2. 1 buahjeruk nipis + 1sdm garam
  3. 1 sdm munjungbwg putih giling
  4. 1 ruaskunyit /½sdt kunyit bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. 1/2 sdtjahe giling (resep asli gak pake)
  8. 🌶️ sambal:
  9. 20 buahcabe merah keriting
  10. 15 buahcabe rawit merah
  11. 2 buahtomat (sy 1buah)
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula merah /gula pasir (tambahan)
  14. 5 siungbwg putih (tambahan)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dgn jeruk nipis dan garam, biarkan 10 menit dan cuci bersih.

  2. 2

    Campur bawang, jahe, garam kunyit smp rata kemudian dibalurkan ke ayam. Biarkan 60 menit di chiller.

  3. 3

    Kukus ayam selama 1 jam dgn api kecil, kemudian bisa digoreng sebentar saat akan disajikan.

  4. 4

    Sambal 🌶️ : bungkus di kantong cabe, bwg putih, dan tomat, diikut sertakan kukus bersama ayam. Uleg dgn tambahn gula dan garam.

  5. 5

    Siap Disajikan 🍽️😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meieka
Meieka @mamaZayka_19
pada
Purwokerto
IG: Meieka.19Cuma bisa share masakan rumahan yang sederhana. Memasak dengan mudah dan tanpa ribet. Masih dalam tahap belajar. Belajar dan terus belajar. Semoga bisa bermanfaat ~⚠️ Mari kita saling menghargai untuk menyertakan sumber resep jika me-recook masakan, dan mengirim foto hasil recook yaa. . .😊👍Bahagia itu sederhana 💜Komunitas:#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenkPejuangDapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa