1# Lele bakar ketumbar manis

Ignatia dewi
Ignatia dewi @pecinta_dapur

Resep ini terbit saat liburan bersama suami dan ingin makan banyak dengan budget minim 😆 lele 1kg dapet 9 ekor waktu itu, sudah di ~betheti~ cuma 23ribu. Kali ini saya pakai 2 ekor besar hasil kolam sendiri jadi lelenya gak utuh, harus saya potong.

1# Lele bakar ketumbar manis

21 orang berencana membuat resep ini

Resep ini terbit saat liburan bersama suami dan ingin makan banyak dengan budget minim 😆 lele 1kg dapet 9 ekor waktu itu, sudah di ~betheti~ cuma 23ribu. Kali ini saya pakai 2 ekor besar hasil kolam sendiri jadi lelenya gak utuh, harus saya potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
9 porsi
  1. 2 ekorlele ukuran besar / 9 ekor lele kecil
  2. 5 butirbawang merah
  3. 4 butirbawang putih
  4. 1 sdmketumbar
  5. 1lingkar / kurleb 250 gr gula jawa
  6. Secukupnya(sesuai selera) kecap manis
  7. 2 sdmgaram
  8. 1/2 sdtpenyedap rasa
  9. 1 buahnipis/lemon jawa

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Taburi lele dengan garam, potong dan cuci bersih (lele kecil tak perlu di potong). Setelah di potong dan bersih, beri perasan jeruk nipis/lemon

  2. 2

    Goreng ikan lele dengan api sedang, jangan goreng terlalu kering.

  3. 3

    Sambil menunggu lele di goreng, siapkan bumbu halusnya. Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan garam.

  4. 4

    Iris gula merah dan campurkan kedalam bumbu ulek ditambah kecap manis dan sedikit air.

  5. 5
  6. 6

    Setelah bumbu tercampur, masukkan lele yg sudah di goreng ke dalam bumbu, diamkan kurleb 10 menit.

  7. 7

    Setelah bumbu meresap, bakar dengan api sedang. Jika dirasa kurang bisa dituang bumbu ulek tadi saat pembakaran.

  8. 8

    Lele bakar ketumbar manis siap di santap. InsyaAllah mudah dan enak ditambah sambal jlantah. Selamat mencoba bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ignatia dewi
Ignatia dewi @pecinta_dapur
pada
dapur bukan hanya persoalan perut, dapur adalah tempat penghilang stress, tempat yang menyenangkan, dan semoga dapur menjadi tempat ibadah dan rejeki untuk kita 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa