Gnocchi adalah salah satu masakan tradisional Italia yang cukup fenomenal. Resepnya sering banget muncul di acara memasak di tivi yang sedang membahas masakan Italia. Mungkin karena bahan dan cara pembuatannya relatif sederhana tapi sangat berasa Italia 🤭Kelanjutan cerita resep saya, seperti biasa... Sudah lama pengen bebikin gnocchi ini, tapi....😂😂😂Singkat cerita, ketika saya berencana akan membuat gnocchi, pas mbak @monica_novara teman #cookpadcommunity_semarang#semangcookhokya membedah resep gnocchi .. kebetulan banget kan?.Alhamdulillah... Mumpung masih hangat dalam ingatan dan pas waktunya bisa masak, capcus bikin deh...Sepertinya kalau lihat di tivi gampang banget membuatnya. Tapi ternyata membuat gnocchi cukup tricky, Untung sudah belajar dari mbak Monica, jadi lumayan, nggak pakai acara panik saat masak 😂.#pekanposbar#SerbaDiRebus

Gnocchi, bukan pasta tapi seperti pasta.. Karena saus atau pelengkapnya mirip2.Secara teori, gnocchi termasuk dalam dumpling (adonan dari tepung/bahan berpati yg dibentuk bola2 atau gumpalan dan direbus)Bahan utamanya kentang, ubi, labu kuning, bahkan kembang kol. Bisa juga terbuat dari tepung semolina (sejenis gandum), tapi resep ini menggunakan kentang. Teksturnya empuk, mirip pertengahan antara mashed potato dan pasta. Biasa disajikan sbg pembuka atau menu utama.Penting utk diperhatikan agar konsistensi adonan pas : tidak terlalu lembek tapi juga tidak terlalu kenyal (chewy) atau keras. Harusnya, tekstur gnocchi akan tetap empuk ketika sudah dingin/suhu ruang.Ada banyak variasi saus atau pelengkap utk gnocchi, salah satu yg termudah adalah perpaduan butter dan bawang putih. Selamat mencoba!!#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya

Source @AndyNeedsSnackWah ini pertama kali.buat gnocchi dan berhasil itu masyaallah. Kuncinya kentang direbus dengan kulitnya jadi hasil kentangnya ga lembek dan cantik deh gnocchi nya. Gnocchi sendiri adalah pasta has italia dengan menggunakan kentang.Yuk langsung simak cara buatnya next saya akan share versi menu nya#BalonChallenge #AnekaPasta#CFDJatinegara_Italia#cookpadcommunity_jakarta

Pasta yang terbuat dari kentang, mirip cilok sih teksturnya tapi rasanya lembut, gurih, dan kenyal.. 😁

(ˈn(j)ɒki/ ˈn(j)oʊki)Bentuk jamak dari Gnocco.Varian pasta yang berbentuk tebal, kecil, dengan bahan utamanya kentang/semolina. Biasanya dibentuk menggunakan garpu supaya membentuk ulir yang bisa menahan saus.Bikinnya sedikit tricky, terutama untuk mempertahankan bentuk yang presisi 😂Perdana nih bikin pasta sendiri. Biasanya pakai yang instan aja hihi. Kalau bisa ribet, ngapain dibikin simple wkwkwkSaya makannya pakai beef stroganoff hmm enak.. Pakai bolognese sauce juga pastinya enak..#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring

Masak cepet yang lama bikin pasta nya 😆 ini karena kefefet gak ada beras dan nasi, lumayan lah buat bertahan sementara dari perut yang kroncongan, ini karena masih ada stok olive oil juga jadi pasta nya di masak Aglio e Olio aja#GA_TheNextLevel#LihaiRecook4_Solo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource PS Widhiandhisti

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @putri_ryuna .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏..Mohon maaf jika masih belum rapi bentuknya 🤭🤭🙏🙏

#PejuangGoldenApron3Alhamdulillah sudah masuk minggu ke 4. Selalu deg2an nunggu laporan raport dr si mamah☺Perjuangan masih panjang. Semoga bisa selesai sampai garis finish✊Awalnya bingung mau masak apa utk makan malam keluarga. Lihat stock di dapur ceeek..ceekk cuss buat gnocchii aja. Dulu pernah makan pasta ini di palermo,enaaak dgn saus tomat pake gorgonzola cheese.Coba mengadaptasi rasa yg pernah ada 😅 akhirnya di masak bolognese sauce ditambah cooking cream sama susu. Kakak sm adek yg baru pertama makan gnocchi langsung bilang enaaak..gak berasa kyk kentang yaa. Paksu..habis 2 porsi. Alhamdulillah sekali masak langsung ludyeess.#cookingwithecy#resepecy#cookingnbakingismypassion#cookingnbakingwith💜#gnocchiwithcreamytomatobolognesesauce

Udah cek ke google, katanya Gnocchi merupakan jenis pasta yang terbuat dari kentang. Ok fix, menurut google gnocchi itu adalah pasta.Karena selalu nonton Masterchef, pesertanya sering bikin nyokki alias gnocchi, saya dan anak saya jadi penasaran pengen nyoba.Resep saya adaptasi dari ignya @fitgreenmind disini : https://www.instagram.com/reel/ChDRg6TKkoV/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==Bahan saya sesuaikan dengan bahan yang ada. Untuk sausnya saya pakai saus bolognese kemasan karena saus tomat homemade saya lagi habis dan saus tomat botolan saya rasa kurang enak jadi saya gunakan saus pizza/bolognese kemasan. Dan juga saya tidak menggunakan oregano lagi karena sudah ada di saus kemasan.#BalonChallenge#AnekaPasta

Gnocchi merupakan jenis pasta yang terbuat dari kentang. Gnocchi biasanya diolah dengan saus krim dan kacang polong.Gnoochi sendiri dapat dihidangkan dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, sapi dan masih banyak lagi sesuai selera.Dalam rangka pasta aku membuat salah satu varian yang belum aku coba ...yaitu Gnocchi .Source : @monica_novara#Semangcook_pasta#BalonChallenge#AnekaPasta#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang

Source : @shinnocent#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbarPenasaran sama menu satu ini "Gnocchi". Lihat-lihat Cookpad cari resep dasar Gnocchi yang mudah bahan dan langkah. Dan liat resepnya mba Shinta, cuss bikin...

Bikin pasta brulee yang kekinian 😅😅 lihat banyak bersliweran jadi pengen bikin deh. Yuk intipin stepnya..