Kue lapis ombre-kue lapis kekinian-lapis pepe
Ceritanya lagi hits nih di Ig dan YouTube.akhirnya ikutan bikin karena memang saya suka kue lapis .saya bikin kue lapis Pepe/kanji ya.saya suka lapis Pepe karena kenyal kenyil gitu
Disini saya menggunakan gradasi warna ungu karena memang saya pecinta warna ungu .jadi bebas mau warn apa ya .
Ini kue lapisnya enak,kenyal tapi dapat lembutnya.anak saya suka ,kalo terlalu kenyal anakku susah ngunyah makanya sudah saya pas kan komposisinya dengan lidah kami ya.semoga teman-teman juga suka .
Cuss bikin
#lapisombre
#kuelapiskekinian
#kielapishitstahun2021
#resepemilynapitinspiration2021
#lapispepe
#lapiskanji
Kue lapis ombre-kue lapis kekinian-lapis pepe
Ceritanya lagi hits nih di Ig dan YouTube.akhirnya ikutan bikin karena memang saya suka kue lapis .saya bikin kue lapis Pepe/kanji ya.saya suka lapis Pepe karena kenyal kenyil gitu
Disini saya menggunakan gradasi warna ungu karena memang saya pecinta warna ungu .jadi bebas mau warn apa ya .
Ini kue lapisnya enak,kenyal tapi dapat lembutnya.anak saya suka ,kalo terlalu kenyal anakku susah ngunyah makanya sudah saya pas kan komposisinya dengan lidah kami ya.semoga teman-teman juga suka .
Cuss bikin
#lapisombre
#kuelapiskekinian
#kielapishitstahun2021
#resepemilynapitinspiration2021
#lapispepe
#lapiskanji
Cara Membuat
- 1
Isi air ke panci pengukus.masukkan daun pandan.pasang sarangannya lalu tutup. alasi tutup dengan serbet.jika menggunakan tutup panci kaca,Tdk perlu pke kain.masukkan loyang yang sudah dioles minyak goreng taau dialasi baking paper.nyalakan api kecil saja dulu sambil kita membuat adonan.
- 2
Campur semua bahan jadi satu kecuali pewarna makanan.
- 3
Bagi adonan kedalam 6 wadah sama banyak.wadah pertama biarkan putih,adonan kedua kasih pewarna ungu 1 tetes,wadah ketiga 2 tetes,wadah keempat 3 tetes,wadah kelima 4 tetes,dan wadah keenam kasih 7 tetes agar lebih hidup warnanya nanti.
- 4
Nah,keenam wadah ini kita bagi lagi jadi 3 masing2 sama banyak.
Contoh: wadah warna putih bagi 3.jadi total ada 18 bagian nanti.artinya 1 wadah kita kukus sebanyak 3x. - 5
Kita mulai mengukus dari warna putih.warna putih ini adonannya sekitar 315ml.jadi saya bagi 3 lagi.jadi masing2 perlapis saya kukus sekitar 105ml.tuang ke loyang.ratakan.kukus selama 5 menit api keci agar tidak bergelombang nanti.
Setelah lapisan pertama matang,tuang lagi lapisan putih kedua sebanyak 105ml.kukus lagi 5 menit.setelah lapisan kedua mtaang,tuang lagi lapisan putih ketiga (terakhir).kukus 5 menit.ok,lapisan putih sudah selesai
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Lapis pepe ombre Kue Lapis pepe ombre
Masih ada sisa adonan pembuatan lapis tenun, maka saya buat lapis Pepe versi ombre atau gradiasi warna.Makan kue lapis, ditemani segelas kopi panas emang paling menyenangkan.... Apalagi kalau tekstur kuenya lembut dan kenyal. Seperti kue khas Betawi yang satu ini, berlapis-lapis dengan warna menarik, membuat tampilannya makin cantik.Source: ibu siswaty#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#Cookpadcommunity_Surabaya#JelajahResep#JelajahResepNusantara#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PutriChristian
-
Kue Lapis pepe Kue Lapis pepe
Alhamdulillah selesai juga pr nya,dapat ilmu bikin kue tradisional dari Betawi yaitu Lapis pepe,rasanya manis dan teksturnya kenyal.Meskipun blm rapi,Besok bisa bikin lagi,atau bisa buat ide jualan👍Terima kasih Bu Siswaty 🙏Sumber Resep dari Siswaty Elfin Bachtiar (Depok) Kue Pepe Fantasi#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Kue Lapis terigu (lapis pepe ban karet) Kue Lapis terigu (lapis pepe ban karet)
Hasil praktek waktu ikut kelas bu siswaty . Gagal di praktek pepe sagu , mau bikin lagi tapi kehabisan tepung sagu nya . Nah lapis terigu ini jadi alternatif kedua .Cocok buat yang baru mau belajar bikin kue lapis , selain irit biaya ((😁)) juga anti gagal , dan yang penting rasanya enyaak .#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#KuePepeBersamaBuSis
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
Kue lapis pepe adl kue lapis khas Betawi, yg terbuat dr tepung sagu, santan & gula, serta dimasak dgn cara dikukus.Kue ini juga dikenal dgn sebutan kue pepe atau kue lapis pepe. Memiliki tekstur yang kenyal, lembut & lengket seperti dodol.Untuk Kue Pepe Betawi sendiri ada banyak versi dr beberapa daerah, ada yang hanya pakai tepung tapioka saja, ada yang pakai tepung ketan, ada beberapa yg di mix berbagai tepung seperti tepung terigu, beras & tapioka.Warna per lapisannya pun ada banyak macam, bs disesuaikan dgn keinginan.Kali ini saya bikin yg versi tepung tapioka mix dgn tepung beras. Warna nya ku pilih yg versi Pelangi krn lucuk. Porsinya aq jg pakai "porsi mini" krn menyesuaikan dgn loyang yg aq punya 20x10 yg tingginya cuma 4cm.Resepnya terinspirasi dr mba @endahendessMakasi ya mbaa, alhamdulillah berhasil hihi#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Kue lapis pepe Kue lapis pepe
Udah lama banget pengen eksekusi kue yang satu ini, ternyata mudah cuma butuh kesabaran, hmm enaak... Ga nunggu lama buat ngabisinnya.... 😂😂
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
Kue lapis ini kudapan wajib di keluarga kalo ada acara keluarga atau acara2 lain.Paling suka kalo ngeliatin nenek pas bikin kuenya,step by step dr yg ngupas kelapanya,marut,masak santannya smp ngukus lapis per lapisnya.Kenangan manis masa kecil yg ga akan pernah terlupakanKali ini nyobain bikin lapis pepe pake resepnya kak @evanatati ternyata enak,suka sm resepnya karena kenyalnya pas sekali.#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#RayainBarengTehObeng#JajanPasarNusantara#Horas_ArsikJajananPasar#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA #KueBuatHalfwayParty#KueBuatHalfwayPartyTehObeng#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
In the last day and the last time..tetap semangatt Memeriahkan pekan Posbar #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo dengan tema Kudapan Nusantara🤗💪.Kali ini fisrt trial bikin Kue Lapis yang aku addopt resepnya dari mba ku @neiliyana yang sudah lama banget aku cookmark waktu itu. Karena waktu yang terbatas aku bikin jadi satu loyang aja ni mba..biar cepat dan efektif waktu 😁🫣🙏.Finally rasanya enakkkk, kenyal dan lentur sukakkk aku mba🫰..eh tetapi entah kenapa hasil warnanya kurang menarik yak😣 niatnya mau bikin warna orange dan ijo muda biar cerah ceria dan cantikk sesuai warna favorit aku ijo dan pak Suami orange..🤦next time wajib mencoba lagi... semangatt 💪haturnuhun inspirasinya mba..maafkeun foto seadanya injury time😁🤭🙏Source: @neiliyana#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_KudapanWoyo#Timlo#olahankue
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
Udah dr purnama kapan pgn bikin kue cantik ini ngga jadi2..😂Akhirnya di eksekusi juga..Source : youtube Atha NaufalSy bikin 1/2 resep utk makan sendiriNote: adonan ngga sy timbang/takar..jadi ada yg layernya besar ada yg tipis..harusnya ditimbang/ditakar yaa..jgn ditiru cara yg salah 🤣
-
Kue Lapis / Pepe Kue Lapis / Pepe
Source : Youtube Dapur Siswaty elf#PejuangGoldrenBatikApron#Mingguke16#CookpadCommunity_Sumut
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
~23072018~ Ini salah satu makanan kesukaan kluarga ku. Atas prmintaan suami & putri ku, hari ini bikin lg. Kali ini aku pke resep ny bunda Fatmah Bahalwan. Kenyal ny bikin nagih 😉😍Resep asli ny pke 25 lbr daun jeruk, tp saya skip y, krn kurang suka aroma ny. Sy pke pasta kopi moka, hmmmm....aroma kopi moka ny bikin semangat 💪💪. Yuk lihat resep ny & cobain deh rasa kenyal ny.#CookpadCommunity#SeninSemangat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)