Pedesan Bebek

Name: Pedesan Bebek
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bebek, potong 4 bagian; 1-2 liter air; 3 batang sereh, geprek; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas, geprek; 10 buah kentang kecil (option); 5 buah cabai rawit utuh; 10 buah cabai merah; 10 buah bawah merah; 5 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 5 cm kunyit, bakar; 1 sdt garam; 1 sdt gula

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

Beberapa tahun silam, sempat membuat pedesan entog. Walau tidak banyak yang cooksnap tetapi itu adalah salah satu resep populer di statistik profile saya.

Enak banget sih emang. Apalagi bebeknya menyerap bumbu yang pedas gurih gituh. Nasi angeet manaaa? 🍚

#cookpadcommunity_depok
#Bebek

Beberapa tahun silam, sempat membuat pedesan entog. Walau tidak banyak yang cooksnap tetapi itu adalah salah satu resep populer di statistik profile saya.

Enak banget sih emang. Apalagi bebeknya menyerap bumbu yang pedas gurih gituh. Nasi angeet manaaa? 🍚

#cookpadcommunity_depok
#Bebek

Lebih banyak

Pedesan Bebek

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

Beberapa tahun silam, sempat membuat pedesan entog. Walau tidak banyak yang cooksnap tetapi itu adalah salah satu resep populer di statistik profile saya.

Enak banget sih emang. Apalagi bebeknya menyerap bumbu yang pedas gurih gituh. Nasi angeet manaaa? 🍚

#cookpadcommunity_depok
#Bebek

Beberapa tahun silam, sempat membuat pedesan entog. Walau tidak banyak yang cooksnap tetapi itu adalah salah satu resep populer di statistik profile saya.

Enak banget sih emang. Apalagi bebeknya menyerap bumbu yang pedas gurih gituh. Nasi angeet manaaa? 🍚

#cookpadcommunity_depok
#Bebek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 ekorbebek, potong 4 bagian
1-2 literair
3 batangsereh, geprek
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas, geprek
10 buahkentang kecil (option)
5 buahcabai rawit utuh
Bumbu halus:
10 buahcabai merah
10 buahbawah merah
5 siungbawang putih
3 buahkemiri
5 cmkunyit, bakar
1 sdtgaram
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih bebek. Pencucian bisa dilakukan jika bebek segera dimasak. Saya menggunakan bebek utuh. Tetapi jika dipotong juga boleh. Masukan bebek ke dalam panci tambahkan air, sereh dan salam. Masak hingga air mendidih.
2

Tumis bumbu halus hingga matang.
3

Masukan ke dalam rebusan bebek. Tambahkan sereh, daun jeruk dan rawit. Bisa juga langsung masukan kentang.
4

Masak hingga bebek empuk dan air surut dan mengental. Angkat