Bolu Kentang Keju

LinaS_Cuisine
LinaS_Cuisine @cook_linascuisine
🇫🇷

Edisi ngabisin stok kentang, Telur, keju dan butter hehe jadilah seloyang kue bolu... Ga cuma dibuat donat, kentang juga enak dibuat bolu kayak gini lho..

Bolu Kentang Keju

Edisi ngabisin stok kentang, Telur, keju dan butter hehe jadilah seloyang kue bolu... Ga cuma dibuat donat, kentang juga enak dibuat bolu kayak gini lho..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 200 gram+ 2 sdm gula pasir
  3. 1 sdtrice vinegar/air lemon
  4. 250 grkentang rebus (sy 2 1/2 bh kentang)
  5. 20cl krim susu elle&vire (bisa ganti susu)
  6. 200 grterigu serbaguna/sedang
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 150 gramButter cairkan
  10. Tambahan:
  11. Keju Kotak/Parut (Saya pake keju raclette tekstur mirip moza)

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan butter sisihkan.

  2. 2

    Hancurkan kentang rebus lalu aduk rata dengan krim susu (boleh di blender juga)

  3. 3

    Mixer kecepatan tinggi telur, gula, rice vinegar/air lemon hingga mengembang pucat berjejak.

  4. 4

    Turunkan speed, Tambahkan bertahap tepung bersama baking powdernya. Mixer rata.

  5. 5

    Tuangkan kentang yang sudah di aduk dengan krim susu tadi, lalu mixer perlahan hingga rata sebentar saja. Matikan mixer.

  6. 6

    Lalu beri cairan butter, aduk dengan spatula.

  7. 7

    Terakhir masukan potongan keju, aduk asal dengan spatula sebentar.

  8. 8

    Panaskan oven 160 derajat.

  9. 9

    Siapkan loyang yang sudah dilumuri tipis mentega, tuang adonan ke loyang lalu taburkan potongan keju diatasnya.

  10. 10

    Panggang +/- 45 menit (sesuaikan oven masing-masing).

  11. 11

    Tunggu agak dingin baru keluarkan dari loyang dan dipotong.

  12. 12

    Note: krim yang saya pakai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LinaS_Cuisine
LinaS_Cuisine @cook_linascuisine
pada
🇫🇷
Wanita yang hobby ngemil, buat aneka snack ketika muncul ide dan mood.
Lebih banyak

Resep Serupa