456. Tongkol Santan Bumbu Iris

Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
Depok - Jawa Barat

Salah satu hidangan favorit di rumah, ikan tongkol yang dimasak santan dengan bumbu iris sederhana.

#CookpadCommunity_Depok

456. Tongkol Santan Bumbu Iris

Salah satu hidangan favorit di rumah, ikan tongkol yang dimasak santan dengan bumbu iris sederhana.

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4-5 orang
  1. 12 potongikan tongkol irisan
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 bungkussantan instan @65 ml
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. 4 buahcabe merah besar
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Sejumputgula pasir
  12. 200 mlair
  13. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan seluruh bahan, iris tipis duo bawang, iris tebal cabe merah. Tumis duo bawang hingga harum.

  2. 2

    Masukkan irisan cabe, aduk hingga layu, masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk, masukkan ikan, tambah santan dan air. Masak hingga matang.

  3. 3

    Setelah kuah agak menyusut, beri garam dan gula, aduk rata, cicipi, koreksi rasa jika diperlukan, matikan api, masukkan irisan besar daun bawang, aduk rata. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
pada
Depok - Jawa Barat
Ibu dengan dua putri, suka nguplek di dapur, Cookpad membantuku terus semangat cooking, baking dan berbagi pengetahuan. (ID 10022094)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa