Cuci bersih kacang hijau sampai air cuciannya tidak kuning lagi. Beri air sampai kacang hijau terendam sempurna. Rendam selama 5-8 jam.

Tiriskan. Masukkan ke dalam panci presto. Beri air seperti saat kita menanak nasi. Masak diatas api kecil selama 15 menit (atau sampai matang).

Tips: pakai panci presto rawan hangus, maka dari itu harus api kecil.

Masak dengan api kecil. Hati-hati ya, harus dengan api kecil.

Aduk kacang halus tadi, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Masukkan minyak sedikit. Aduk rata.

Masukkan susu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masukkan tepung ketan. Aduk rata. Kemudian masukkan minyak lagi. Aduk rata lagi. Selang-seling sedikit demi sedikit diaduk rata sampai bahannya habis.

Tips: Jangan menuangkan minyak sekaligus langsung banyak, dan jangan menggunakan api terlalu besar, itu nanti minyaknya bisa split dan tausanya gagal.

Tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Aduk terus. Dalam proses mengaduk ini dibutuhkan kesabaran.

Setelah ±20 menit, sudah agak mengental, masukkan glucose, aduk rata lagi.

Yang tidak menggunakan glucose, aduk saja terus yg sabar.

Setelah ±35 menit, adonan sudah mulai kalis. Aduk lagi terus sampai benar2 kalis, tidak lengket di wajan, tidak lengket di spatula, tidak lengket di tangan.

Matikan api. Jangan langsung berhenti mengaduk. Aduk terus sampai wajannya mendingin. Kira2 tambah 5 menit lagi mengaduk.