Ayam Bakar Parape Makassar

Rezita May ✅
Rezita May ✅ @rezitamay
Cirebon, Indonesia

Parape biasanya identik dengan ikan. Kali ini saya membuatnya dengan daging ayam ❤

Ayam Bakar Parape Makassar

Parape biasanya identik dengan ikan. Kali ini saya membuatnya dengan daging ayam ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 4 potongayam (cuci bersih)
  2. 1 sdmmargarine
  3. 1/2 sdmgula merah
  4. 5 bijiasam matang (dilarutkan dengan 40 ml air)
  5. 300 mlair
  6. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  7. Secukupnyagula dan garam
  8. Bahan Bumbu Tumis
  9. 4 sdmminyak goreng untuk menumis
  10. 7 butirbawang merah (haluskan)
  11. 3 siungbawang putih (haluskan)
  12. 5 buahcabe rawit setan
  13. 1/2 sdmlada bubuk
  14. 1/2 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarine pada teflon anti lengket. Bakar ayam hingga daging berubah warna keemasan. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis semua bumbu dengan api sedang hingga matang dan harum.

  3. 3

    Masukkan air, gula merah, air asam matang, kaldu ayam bubuk, gula, dan garam. Tes rasa.

  4. 4

    Masukkan ayam. Ungkep dengan api besar hingga air menyusut.

  5. 5

    Bakar sebentar di teflon untuk memberi efek grill sambil diolesi sisa bumbu. Sajikan dengan nasi hangat. Siap santap ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rezita May ✅
Rezita May ✅ @rezitamay
pada
Cirebon, Indonesia
IG : @rezitaandherkitchenCookpad Community Surabaya (COBOY)kalo tukang sayur libur,masaknya juga libur ✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa