Mie kangkung

Sisca
Sisca @sisca84
Bogor

Saya mao cerita tentang awal ketertarikan saya dengan masak awalnya saya ga begitu suka sama masak cuman karena di medsos suka seliweran resep-resep dan aku suka intip-intip resep di cookpad akhirnya ada ketertarikan buat coba-coba bikin masakan dari resep-resep yang aku liat dan akhirnya malah jadi muncul hobi baru ditambah seiring pandemi jadi sering dirumah nah makin sering lah uji coba masakan 😁
#gabungakademirecook

Mie kangkung

Saya mao cerita tentang awal ketertarikan saya dengan masak awalnya saya ga begitu suka sama masak cuman karena di medsos suka seliweran resep-resep dan aku suka intip-intip resep di cookpad akhirnya ada ketertarikan buat coba-coba bikin masakan dari resep-resep yang aku liat dan akhirnya malah jadi muncul hobi baru ditambah seiring pandemi jadi sering dirumah nah makin sering lah uji coba masakan 😁
#gabungakademirecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5 orang
  1. 1/4 grdaging babi/bisa di ganti dengan fillet dada ayam
  2. 3 sdmtepung sagu/maizena (larutkan dgn air secukupnya)
  3. Bahan cair:
  4. 5 sdmkecap manis
  5. 3 sdmsaos tiram
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 1,5 literair/air kaldu rebusan
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. Bumbu halus:
  12. 9 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 1 sdmebi (direndam air hangat lalu haluskan dan sangrai kering)
  15. Pelengkap:
  16. Bawang goreng
  17. Toge seduh
  18. Jeruk limau
  19. Kangkung (rebus)
  20. Mie(bisa kering/basah)
  21. Sambal

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus terlebih dahulu daging sampai empuk lalu potong sesuai selera jika saya potong kecil

  2. 2

    Membuat kuah : tumis bumbu halus hingga harum dan matang,masukkan daging lalu masukkan bahan cair didihkan dan aduk rata masak hingga bumbu meresap,lalu masukkan larutan tepung aduk rata hingga mengental dan koreksi rasa jika sudah pas matikan api

  3. 3

    Penyajian: rebus mie lalu tiriskan,rebus kangkung sampai kriuk matang tiriskan..tata mie dan kangkung dalam mangkuk siram dengan kuah topping lalu beri pelengkap sesuai selera

  4. 4

    Selamat menikmati ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sisca
Sisca @sisca84
pada
Bogor

Komentar

Indah Wahyuni
Indah Wahyuni @lilac_kitchen
Sambalnya pake sambal apa yg cocok?

Resep Serupa