Siomay ayam
Untuk bikin siomay yg tekstur kenyal nya pass, dan wangi dagingnya enak, kita butuh daging paha ayam fillet & kulit ayam.
Siomay ayam
Untuk bikin siomay yg tekstur kenyal nya pass, dan wangi dagingnya enak, kita butuh daging paha ayam fillet & kulit ayam.
Cara Membuat
- 1
Semua bahan untuk siomay, campur jadi satu dan blender hingga halus. Untuk meringankan beban pisau chopper/blender nya, untuk bahan seperti kulit ayam, daging ayamnya dll harus kita chop kecil2
- 2
Tes rasa, caranya : ambil sedikit adonan, goreng di minyak panas secukup nya.
Lakukan koreksi rasa
- 3
Bungkus adonan dgn kulit somay, lakukan hingga habis. Atau disajikan tanpa dibungkuas kulit jg bs.
- 4
Siapkan kukusan, lumuri alasnya dgn minyak sayur terlebih dahulu biar ga lengket dan, beri jarak satu dgn yg lain. Kukus kurang lebih 10 menit aja,
- 5
UNTUK BUMBU KACANG :
Goreng kacang di api kecil beserta, cabai, bawang putih dan merah, dan daun jeruk
- 6
Blender semua bumbu, air, air asam jawa, beserta kacang yg telah di goreng dan minyak yg dipakai td untuk menggoreng (kecuali : Daun Jeruk dan Kecap)
- 7
Setelah halus, goreng kembali dgn api kecil, tambahkan daun jeruk + kecap secukupnya. Goreng hingga warna lbh gelap dan Lakukan tes rasa. Jika tekstur terlalu kental tambahkan air sesuai selera
Resep Serupa
-
Siomay ayam Siomay ayam
Karna stok fillet ayam di kulkas agak banyak ya trs td pagi ke pasar sendirian kaya anak ilang 😨 wkwk trs liat kulit pangsit langsung aja bikin siomay ini dengan bahan seadanya hehe
-
Siomay ayam Siomay ayam
Tantangan BALON kali ini.. pakai bahan yang berawalan dengan B.A.L.O dan N..Taraaaa.. baiklah kita bikin Siomay aja ya, kali ini dengan bahan Ayam dan Labu siam.Siomay ini salah satu andalan yang selalu disajikan saat kumpul2, entah itu arisan, wirid bahkan suguhan pendamping di Hari Raya. Teksturnya lembut, gurih dan sedikit kenyal ditambahkan dengan bumbu kacang yg sedikit pedas dan manis bikin tambah nikmat..Tips..• gunakan campuran ayam bagian paha dan udang supaya lebih gurih• campuran labu siam bikin siomay lebih lembut dan tidak keras/alot/liat#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_BahanBALON#BALONChallenge#BahanBALON#reseprr_siomay
-
Siomay ayam Siomay ayam
Saya suka makan siomay ala dim sum ,bahkan sejak remaja klo sedang tidak enak badan sy makan siomay ayam dan sembuh😊Saat sdh berumah tangga almarhum mama mertua ajarin sy membuat siomay ini, tp krn sibuk sy hanya belajar tp tdk pernah praktek.Sekarang sy ingat resep mama dan coba bikin , sempt beberapa kali gagal.Akhirnya berhasil jg dan bisa bagi2 ke teman2 kantor suami😃#FestivalResepAsia# Indonesia# Daging Ayam
-
Siomay ayam Siomay ayam
Pengin banget siomay dan pengin yg berasa ayam nya jadilah bergerak ke dapur bun.
-
Siomay ayam Siomay ayam
Suami ga terlalu suka daging ayam tapi doyan yg bertulang jadinya minta di fillet ajake tkg sayur dan tulang nya dibikin sop.. Terus fillet ayam nya dijadiin siomay sama nugget deh#3weekschallenge#resepterbaruku
-
-
Siomay ayam Siomay ayam
Udah lama nih bunda pengen bikin siomay😋 karena ada nya ayam ya aku bikin siomay ayam aja..enaknya pake banget lho bunda pokoknya mantap abis deh hehe(bangga) yang mau coba silahkan..
-
Siomay ayam Siomay ayam
#JemputRejeki adonan siomay yg saya buat ini beda beda tipiiis dgn dimsum ayam yg pernah sy share disini, tiap membuat siomay ayam atau dimsum mengapa sy menggunakan campuran kulit ayam karena ketika siomay di kukus maka akan menjadi lebih moist,lembab tdk akan jadi kering jika anti terhadap kulit ayam boleh di skip atau kalau mau sedikit aja juga boleh ko,menghilangkan pemakaian kulit ayam tidak akan menjadikan adonan ini gagalatau bisa aja di coba dulu yg di beri kulit ayam dan tidak jadi nanti bisa tau perbedaannya, okeh baiklah langsung ajah hayookss kita meluncurr ke dapur. eeng ingg engg cekidot..
-
Siomay ayam Siomay ayam
#DirumahAja,cemilan WFH untuk suami, kulit siomay beli yang sudah jadi
-
Siomay ayam Siomay ayam
Ceritanya mau buat dimsum, tapi nggak punya kulit dimsumnya. Akhirnya buat siomay ayam aja. Rasanya pas, mudah dan praktis. Jadinya banyak, suami suka.Bisa digoreng juga loh jadi lauk tambahan hihihi (rasanya nggak kalah kaya hok*en) :))).
-
Siomay ayam Siomay ayam
Karena ada sisa kulit siomay di lemari es jadi saya memutuskan untuk membuat siomay daripada mubazir.#antimubazirAprontis#masaksetiapbagian
-
Siomay ayam Siomay ayam
Didiagnosa terkena gerd dan batu empedu membuat saya harus lebih berhati-hati dalam memilih dan mengolah makanan.Masakan yang biasa saya masak dan konsumsi kebanyakan tidak luput dari bahan berbau minyak, lemak, asam dan pedas, olahan keju, sosis, susu full cream,santan dllMau tidak mau saya harus merelakan makanan favorit saya dengan menghapus daftar bahan tersebut dalam masakan sehari-hari😭Seperti tumis tanpa minyakSemua serba di kukus, rebus, sangrai, atau dipanggang saja.Kepikiran pengen makan siomay tapi kalau beli, bumbu kacang belum tentu bebas dari yang namanya minyak.Jadi saya buat sendiri pakai daging ayam tanpa kulit dan bumbu kacang yang disangrai dan tanpa cabe pastinya.#Siomayayam#BundaQiandra#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar