Petis udang homemade (dari kulit dan kepala udang)
Source : @faridaSulthan_0107
Akhirnya kesampaian juga bikin petis udang 👏 dari dulu² pengen bikin, maju mundur terus, malas, ribet gitu pikirku, eh ternyata gak seribet itu Marimar, makanya coba dulu, baru bisa bilang ribet/enggak nya 😂😂.
Ini bikinnya dari kepala dan kulit udang dari 500 gram udang segar, sengaja kepala sama kulit nya di sisihkan buat di #MasakSetiapBagian nya, dari kepala dan kulit udang ini saya dapat 3 jenis masakan lho, gak ada bagian yang terbuang sama sekali, sampai sungut² nya pun ikut di olah 😂
Petis udang homemade (dari kulit dan kepala udang)
Source : @faridaSulthan_0107
Akhirnya kesampaian juga bikin petis udang 👏 dari dulu² pengen bikin, maju mundur terus, malas, ribet gitu pikirku, eh ternyata gak seribet itu Marimar, makanya coba dulu, baru bisa bilang ribet/enggak nya 😂😂.
Ini bikinnya dari kepala dan kulit udang dari 500 gram udang segar, sengaja kepala sama kulit nya di sisihkan buat di #MasakSetiapBagian nya, dari kepala dan kulit udang ini saya dapat 3 jenis masakan lho, gak ada bagian yang terbuang sama sekali, sampai sungut² nya pun ikut di olah 😂
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kulit dan kepala udang, lalu rebus bersama air dan bawang putih geprek, biarkan mendidih lalu matikan kompor, tunggu hangat lalu blender semua.
- 2
Saring hasil blenderan tadi, ampasnya jangan di buang, bisa buat kaldu bubuk atau sambal.
- 3
Rebus semua sisa bahan (gula merah, kecap dan garam) rebus sampai air berkurang dan sedikit kental, kemudian tambahkan larutan maizena, aduk dan biarkan meletup², matikan kompor. (fotonya blur 😂🙏)
- 4
Setelah uap panas hilang, pindahkan ke thinwall/wadah kedap udara, biarkan dingin lalu simpan di kulkas.
Resep Serupa
-
Petis Udang ~ Homemade (dari kepala dan kulit udang) Petis Udang ~ Homemade (dari kepala dan kulit udang)
🍁 Bismillah, ...........Petis udang bagi sebagian besar orang Jawa Timur tentu sudah tidak asing lagi ya. Banyak olahan / masakan yg mempergunakan petis.Kebetulan ada stok kepala dan kulit udang di kulkas.Kali pertama buat petis udang sendiri, dengan inspirasi resep dari bunda @cooking_with_hadleny (dengan penyesuaian bahan). Alhamdulillah langsung suka❤️.Tidak susah ternyata, cm perlu kesabaran saat membuatnya 😊Tapi semua itu terbayar sudah, rasanya enakkkk krn bisa disesuaikan selera, dan tentunya lebih higienis daripada beli di luar 👌😀Berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14664099-petis-udang-homemade-dari-kepala-kulit-udang?invite_token=tthPAtvGVsU4nTmwweN3f8QK&shared_at=1637300716#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Bali#OlahanPetisUdang
-
Petis Udang Homemade (dari kepala & kulit udang) Petis Udang Homemade (dari kepala & kulit udang)
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Hadleny KitchenBeli ½ kg udang, ngabisin sejam sendiri buat ngupasin kepala sama kulit & buang item2 di punggungnya. Maklum amatiran, yekaaannn... Klo udah profesional mah, tinggal merem 5 menit kelar kali. 🤣🤣🤣#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Tangerang
-
Petis Udang Homemade (dari kepala & kulit udang) Petis Udang Homemade (dari kepala & kulit udang)
Minggu ke 42 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 19 Maret 2021)Bikin lagi petis homemade, kali ini hanya dari kepala dan kulit udang aja. Kebetulan adik ipar sering beli udang buat jualan dan menu anak2nya. Kepala dan kulitnya saya minta. Berasa banget udangnya. Cuma pas bikin kudu good mood ya, sedikit lama karena apinya cenderung kecil dan harus sering diaduk-aduk kalo udah mulai mau mengental..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#petisudang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
Petis udang homemade Petis udang homemade
Punya kulit udang mari di manfaatkan buat petis
-
Petis udang(Homemade) Petis udang(Homemade)
Sering kalau beli udang, kepala sm kulit,y pasti di buang karena orang Rumah pada gak suka makan kepala udang apalagi kulit,y, Sekarang gak sy buang lagi tapi sy kumpulkan sampai banyak, kalau sudah banyak saya olah kaldu udang atau petis udang yang rasa,nya benar-benar berasa udang,y.kaldu udang pernah sy buat,sekarang sy buat petis udang,cusss langsung k Dapoer idaman👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻#MasakSetiapBagian
-
Petis udang homemade Petis udang homemade
Bismillah, petis adalah kunciku buat disayang suami. Lihat di kulkas ada kepala sama kulit udang sisa MPASI. Yasudah langsung ke dapur bikin petis ini. Dijamin sehat dan bisa disesuaikan dg selera kita. Silahkan...
-
Petis udang homemade Petis udang homemade
Ini pertama kalinya buat petis, krn beli udang banyak, trus kupas kulit udang sendiri (biasanya dikupasin penjualnya😀). Yah..memanfaatkan kulit dan kepala udang.Tadinya iseng cari resep petis dicookpad, ketemu resepnya Riska Dwi A, akhirnya coba buat ni.... tq mbak Riska👍Sumber: Riska Dwi A#teamtrees#masaksetiapbagian
-
Petis udang homemade Petis udang homemade
Pengen banget bikin Tahu tektek, tapi gk ada yang jual petis udang, jadi harus bikin petis sendiri. #weekendchallenge #MasakSetiapBagian
-
Petis Udang homemade Petis Udang homemade
3 _ 9 _ 18, Source : Riska Dwi A Biasanya kalau masak udang kepala sama kulitnya langsung dibuang. Pas liat resepnya Mbak Riska langsung bikin da petis udang bikinan sendiri yang lebih higienis, gurih dan murah 😊 bisa untuk bumbu rujak uleg, bumbu tahu telur dan cocolan gorengan, endess banget 😋#Resepalgis#PetisUdangHomemade#MasakSetiapBagian
-
Petis Udang Homemade Petis Udang Homemade
Tiap masak udang, kulit sama kepala udangnya pasti kebuang. Lama lama kok mubazir 😆 cek cek di google ternyata kepala dan kulit udang juga bisa diolah salah satunya jadi petis. Caranya gampang ternyata 😚 alhamdulillah jadi punya stock petis di kulkas 🤗🤗Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14664099-petis-udang-homemade-dari-kepala-kulit-udang?invite_token=FCTV5ifvKVLDiNbqZ1QNX5Ub&shared_at=1626260782#CookpadCommunity_Tangerang
-
Petis Udang Homemade Petis Udang Homemade
Memanfaatkan kepala dan kulit udang yang biasanya langsung masuk tong sampah 😔 #MasakSetiapBagian memang baik dilakukan setiap saat ya, untuk mengurangi sampah rumah tangga dan membuat suatu bahan bisa bermanfaat maksimal 😊#Semangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSource: @Mama_Diinar99
-
Petis Udang Homemade Petis Udang Homemade
Ternyata ga sesulit itu bikin petis sendiri 😁, Alhamdulillah udah nemu resep petis homemade yg lumayan untuk hasilnya, rasanya hampir 95% mendekati, petis yg ga terlalu strong dan manis sesuai petis di kota aq dibesarkan yaitu kota Semarang 🥰 mgkn klo ditambah dengan terasi lebih mantap lg x ya, next jika bikin lg 😁😊Source : @farah_annisahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15678894-petis-udang-homemade?invite_token=v9g2H61iN6g4C94j5UoHaaq2&shared_at=1636442733#Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)