Bakso Goreng Ayam Mekar

Ursula
Ursula @ursula
Kediri

Resep asli Henjiwong.
Yeayy bakso goreng kali ini bener² mirip sama yg di jual disupermarket yah. Tekstur luarnya crunchy gitu, paling enak dimakan kalau direndam/ saus dulu 🤤🤤
Ohya teknik menggoreng harus sabar dan memakai api kecil saja. Supaya bagor tidak cepat gosong.
1 resep dapat 17 buah, lumayan banget kan, kalau beli berapa duit? 😓🤣

#CookpadJawaTimur
#CookpadCommunityJawaTimur
#CookpadKediri
#Coboy
#CookpadCommunity_Surabaya
#ResepUrsula
#BaksoGoreng

Bakso Goreng Ayam Mekar

Resep asli Henjiwong.
Yeayy bakso goreng kali ini bener² mirip sama yg di jual disupermarket yah. Tekstur luarnya crunchy gitu, paling enak dimakan kalau direndam/ saus dulu 🤤🤤
Ohya teknik menggoreng harus sabar dan memakai api kecil saja. Supaya bagor tidak cepat gosong.
1 resep dapat 17 buah, lumayan banget kan, kalau beli berapa duit? 😓🤣

#CookpadJawaTimur
#CookpadCommunityJawaTimur
#CookpadKediri
#Coboy
#CookpadCommunity_Surabaya
#ResepUrsula
#BaksoGoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17 buah
  1. 1 buahdada ayam
  2. 4 siungbawang putih haluskan
  3. 1 butirtelur
  4. 1.5 sdmminyak wijen
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1.5 sdtgaram
  8. 2 sdtgula pasir
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 2 sdmbawang merah goreng
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 1/2 sdtbaking soda
  13. 100 mlair es
  14. 200 grtepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali tapioka. Haluskan memakai chopper.

  3. 3

    Tambahkan tapioka. Chopper kembali.

  4. 4

    Didihkan air. Baluri tangan dengan air es jika lengket. Sambil dibulatkan, rebus bakso hingga mengapung. Dinginkan bakso hingga suhu ruang.

  5. 5

    Belah bakso. Goreng bakso dengan api kecil saja. Bolak balik bakso. Jika kurang mekar waktu digoreng bisa dibelah kembali dengan pisau, kemudian digoreng lagi. Lama menggoreng kira² 20-30 menit an.

  6. 6

    Bakso goreng siap disajikan, paling enak dicocol saus. Selamat mencoba 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ursula
Ursula @ursula
pada
Kediri
Resolusi 2024bisa bikin usaha makanan kecil2an 🙏😇Setelah lebih dr 3 th berturut² jadi#PejuangGlobalApron#PejuangGoldenBatikApron 😍#pejuangGoldenApron3 😀udah panen apron, saatnya didayagunakan 😄
Lebih banyak

Komentar (10)

Viira tika
Viira tika @cook_18346189
Kalo ayam nya di cincang Alus dan tepungnya di ulenin pake tangan aja bisa gak mba ? Soalnya gak punya chopper

Resep Serupa