Sambal Gami Ampela Khas Bontang
16 resep terbaru edisi #MasakSetiapBagian sebelumnya lebih banyak membahas spesial olahan kulit buah. Nah 4 resep berikutnya, rencana sih mau sharing resep #MasakSetiapBagian pakai bahan hewani dan sayur mayur demi melengkapi koleksi resep Masak Anti Buang Bahan 😄 Peri Dapur sulappp jadi hidangan enak pokoknya. Wajib Cooksnap ya Cookpaders!
#JelajahResep kali ini mau ke Kota Bontang, Kaltim dimana masakan khasnya merupakan Sambal Gami. Letak geografis pesisir laut membuat kota cantik Kaltim satu ini kaya akan hasil lautnya. Karena itu, khalayak masyarakat membuka usaha kuliner dengan Sambal Gami sebagai ikon khas Kota Bontang. Saya persembahkan edisi #HidanganNusantara dengan #HidanganNusantaraLintasKalimantan memiliki ciri khas memasak yakni diatas cobek tanah liat langsung diatas tungku/ kompor.
Bukan Peri Dapur Farhah namanya kalau ga share yang unik dan enak dong pastinya 😆 karena kewajiban Peri Dapur menyulap masakan yang sisa atau biasanya diabaikan menjadi suatu hidangan lezat yang sangat disukai anggota keluarga para Cookpaders tercinta 🥰
Hatur nuhuuuun 🤗
Kecup manjah dari Peri Dapur 😉
Dari sisa diubah menjadi rasa!
Selamat mencoba Cookpaders!
#MasakSetiapBagian
#PeriDapur
#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_Jakarta
Sambal Gami Ampela Khas Bontang
16 resep terbaru edisi #MasakSetiapBagian sebelumnya lebih banyak membahas spesial olahan kulit buah. Nah 4 resep berikutnya, rencana sih mau sharing resep #MasakSetiapBagian pakai bahan hewani dan sayur mayur demi melengkapi koleksi resep Masak Anti Buang Bahan 😄 Peri Dapur sulappp jadi hidangan enak pokoknya. Wajib Cooksnap ya Cookpaders!
#JelajahResep kali ini mau ke Kota Bontang, Kaltim dimana masakan khasnya merupakan Sambal Gami. Letak geografis pesisir laut membuat kota cantik Kaltim satu ini kaya akan hasil lautnya. Karena itu, khalayak masyarakat membuka usaha kuliner dengan Sambal Gami sebagai ikon khas Kota Bontang. Saya persembahkan edisi #HidanganNusantara dengan #HidanganNusantaraLintasKalimantan memiliki ciri khas memasak yakni diatas cobek tanah liat langsung diatas tungku/ kompor.
Bukan Peri Dapur Farhah namanya kalau ga share yang unik dan enak dong pastinya 😆 karena kewajiban Peri Dapur menyulap masakan yang sisa atau biasanya diabaikan menjadi suatu hidangan lezat yang sangat disukai anggota keluarga para Cookpaders tercinta 🥰
Hatur nuhuuuun 🤗
Kecup manjah dari Peri Dapur 😉
Dari sisa diubah menjadi rasa!
Selamat mencoba Cookpaders!
#MasakSetiapBagian
#PeriDapur
#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kedalam cobek tanah liat. Aduk rata.
- 2
Nyalakan api sedang. Masak hingga ampela matang. Koreksi rasa.
- 3
Matikan api. Sajikan dengan nasi panas dan kerupuk. Kadada lawannya menyantap! 🥰
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Gami khas Bontang Sambal Gami khas Bontang
Sambal ini merupakan sambal khas Bontang Kalimantan Timur. Sambal ini biasa disajikan dgn ikan bawis, udang, ayam, cumi dn olahan seafood lain.Sambal khas Bontang ini dimasak menggunakan cobek yg berbahan gerabah/tanah liat yg langsung dimasak di atas kompor, tp ini sy bikin ny lgsg dwajan aja krna di perantauan ngga punya cobek tanah liat hihi.Penasaran dgn rasa nya? Yuk dicoba, dijamin bikin boros nasi deh hihi lupain dulu dietnya yak😋😝
-
Sambal Gami Bontang Sambal Gami Bontang
Karena stok sambal kemarin sudah habis, mari kita nyetok sambal lagi. Kali ini bikin Sambal Gami, khas Bontang, Kalimantan Timur. Yang menjadi khasnya adalah sambal ini sebenarnya dimasak langsung di atas cobek tanah liat. Sambal Gami ini enaknyaaa bikin nagih, segeeer kalau kata suami. Saya juga suka karena pedesnya pas, berasa terasinya, dan memang segar dari potongan tomatnya 😋.Source: Widjie Astuti#PejuangGoldenApron3#Minggu36#ResepSambal#LihaiRecook5_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
*Sambal Gami Ati Ampela *Sambal Gami Ati Ampela
Mantep bangetttt.. Jeroan ayam dibikin sambel gami. Yuk, icip resepnya.#HidanganNusantaraLintasKalimantan#MenuNusantara#MasakSetiapBagian
-
Sambal Gami Udang Khas Bontang Sambal Gami Udang Khas Bontang
Bismillah. Assalamualaikum.Orang Indonesia suka sekali dengan rasa pedas, maka dari itulah banyak macam sambal ada di Indonesia. Salah satunya adalah Sambal Gami.Sambal gami merupakan sambal khas Bontang, Kaltim. Jadi kalau sudah tinggal di Kaltim kok belum merasakan sambal gami rasanya kurang lengkap.Sambal ini dimasak di atas cobek tanah liat yang kemudian di sajikan dengan cobeknya. Namun karena saya belum punya cobek tanah lat, saya pakai wajan kecil.Kali ini saya membuat sambal gami udang. Udang saya marinasi kemudian saya goreng terlebih dahulu.Siap-siap ngumpetin nasi ya bunda...Sumber: MomsQueenKitchen#MeolahCaruan_Sabe#AnekaSambalKalimantan#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan
-
Sambal gami khas Bontang Sambal gami khas Bontang
Ini makanan yang pertama kali cocok di lidah saya 🤭 sebenarnya ini bisa di masak langsung dengan ikan / udang di atas cobek. Rasanya khas sekali..karna ada covid bikin sendiri ya di rumah. Mengurangi makan di luar 👍#SalamGemes#RekrutmenAgenRahasia14#AyoRek#Cookpadcommunity_surabaya
-
Sambal Gami Udang Khas Bontang Sambal Gami Udang Khas Bontang
Ini sebenarnya masakan sudah lama, sekitar bulan Desember 2020 lalu... Tapi selalu lupa untuk ngesharenya..🤭Waktu pulang kerumah ibu, berhubung capek dari perjalanan jauh, jadi bawaannya malas untuk makan.. Lihat didepan rumah pas pohon mangganya sedang berbuah, petik deh satu yang muda buat sambal, kebetulan mbak MD's Kitchen lagi unggah resep "Sambal Gami Udang khas Bontang ini" Diatasnya diberi cacahan manga muda... Ya tergoda deh buat sambalnya... 🤤#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe38#19februari2021Source : MD's Kitchen
-
Sambal Gami udang khas Bontang Sambal Gami udang khas Bontang
Sumber : @GriyaSyariKitchenCookies plesiran kali ini ke Kaltim ,dapat resep udang sambal gami,di resep asli pakai cabe keriting merah jadi lebih merona,saya ganti dengan cabe rawiat hijau sesuai stok di rumah,rasanya tetap mantappp#CookiesPlesiran_Mahakam#CookpadCommunity_Tangeranghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14696633-sambal-gami-udang-khas-bontang?invite_token=6gccUvorbcBMQYP9qtpmKWen&shared_at=1628649341
-
Sambal Gami Udang Khas Bontang Sambal Gami Udang Khas Bontang
Source : Hj. Tintin Purnama SariMasih kulineran seputaran Kalimantan nih sehubungan dengan program Cookpad Indonesia #JelajahResepNusantara , kali ini saya mampir ke Bontang ,Kalimantan Timur, untuk mencicipi sambal khas bontang , yakni Sambal Gumi Udang. Sambal Gami ini mirip dengan sambal dabu dabu tetapi proses membuatnya berbeda, jika dabu dabu disiram minyak panas , sedangkan gami ini dimasak dengan cobek dari tanah liat, dengan menggunakan api kecil hingga matang. Asli, sedap betul aromanya.Untuk tingkat kepedasan bisa menyesuaikan selera dengan menambah atau mengurangi jumlah Cabe😍.#JelajahResepKhasNusantara#BandungSilihAsaan_Nusantara#CookpadCommunity_Bandung
-
Sambal Gami Bakso khas Bontang Sambal Gami Bakso khas Bontang
Source : FarhahAku jarang banget nyambel karena Aku kurang suka pedas, kalau makan pedas lambungku langsung sakit, jadi Aku jarang banget makan pedas, tapi sesekali buat sambel, pas banget liat resepnya ka farhah ko pengen makan pedassss hehe sesekali okeee aja dan akhirnya Aku buaaat, Dan Aku campur dengan Bakso jadinya enakkkkk mashaallah.#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Semarang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara
-
Sambal Gami Tempe khas Bontang Sambal Gami Tempe khas Bontang
Bikin sambal khas Bontang pakai resep @GriyaSyariKitchen sebagai tanda terimakasih berakhirnya arisan Geng Peda periode 2.Aslinya pakai cobek batu lalu dibakar taruh cabe ulekam sama tomat hingga layu baru kasih minyak berhubung cobek batu g ada yg ada cobek kayu jadi saya sesuaikan saja 😄Source: @GriyaSyariKitchen#CookpadIndonesia#AnekaSambal#MakananKhasBontang#SambalGamiTempekhasBontang#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Triana#CookpadCommunity_Sumut
-
Sambal Gami Seafood Khas Bontang Sambal Gami Seafood Khas Bontang
Nyobain bikin sambal gami khas bontang 😊Lauk nya bisa di sesuaikan ya bu-ibu.. bisa menggunakan ayam, ikan, hati ayam dll
-
Sambal Gami Udang khas Bontang Sambal Gami Udang khas Bontang
Sambal Gami adalah sambal khas daerah Bontang, Kalimantan Timur yang sangat melegenda di daerahnya.Sambal Gami biasanya di lengkapi dengan ikan Bawis,,,ikan khas Bontang dan kabarnya hanya ada di perairan Bontang tetapi bagi penggemar Sambal Gami di daerah luar Bontang masih bisa menikmatinya dengan mengganti ikan Bawis dengan udang/ati ampela/cumi/ayam.Ciri khas Sambal Gami selain ikannya adalah cara pembuatannya yaitu sambal yang di masak langsung dengan cobek tanah liat ,,,setelah mendidih dan masak lalu matikan api kemudian langsung di sajikan dengan cobeknya ,,,yuuukk di kepoin aja resepnya kalau cocok di recook dan jangan lupa kirimin saya foto cantiknya ya🤗🙏#MeolahCaruan_Sabe#AnekaSambalKalimantan#khasKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#sambalgami
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar