Gulai ayam dan tahu ekonomisss 😄

Susetianingsih
Susetianingsih @15mei1993
Wonogiri
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/4ayam
  2. 5 bijitahu putih (potong serong dan goreng)
  3. 1 buahjeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis ayam)
  4. 1 bungkussantan kara
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh
  7. Bumbu ulek
  8. 1 bungkusracikan bumbu gulai (ulek sendiri)
  9. 5 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri (sangrai)
  12. 1 cmkunyit
  13. 1 cmlengkuas
  14. 1 kepinggula merah
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Garam
  17. Penyedap rasa
  18. Secukupnyaair
  19. Minyak goreng (untuk numis)

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelum Rebus ayam,,, lumuri ayam dengan jeruk nipis selama 5-10 menit,, lalu bilas dengan air kembali,, baru rebus ayamnya... masukan daun salam dan sereh... Masak hingga ayam empuk...

  2. 2

    Kalau ayam sudah empuk... Lalu tiriskan dan suwir2...untuk air rebusan ayamnya disaring gunakan sebagai kaldu gulai

  3. 3

    Ulek semua bumbu ulegnya ya bund

  4. 4

    Lalu tumis sampai wangi,, baru di masukan ke dalam air kaldu ayamnya tadi...masukan pula ayam suwir dan tahu yang sudah di goreng tadi

  5. 5

    Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa...cicipi sampai pas rasanya ya bund.. Masak hingga air mendidih..terakhir tambahkan sebungkus santan karanya... Pelan2 harus selalu di aduk supaya santan tidak pecah

  6. 6

    Apabila rasa sudah mantab matikan kompornya... Lalu taburi dengan bawang goreng... Jadi dech gulai ayam dan tahunya ekonomis...gak usah pakai daging sapi ataupun kambing.. Pakai ayam dan tahu pun sudah bisa nikmatin gulai... Hehehe 😄😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susetianingsih
Susetianingsih @15mei1993
pada
Wonogiri
wanita rumah tangga yg ingin mencoba masakan2 baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa